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「ミニらーめん(豚2枚)+豚2枚 750円」@麺屋 桐龍の写真毎度~

らーめん かねかつで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11573263978.htmlを食べた後、ピケマック雲丹シティが「二郎食わせろや」と恫喝したんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(12時00分)外待ち3人、退店時(12時28分)店内ほぼ満席。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11573878746.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11573878746-12612007535.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11573878746-12612007533.html


スープは、ジュニアライトトロンジョな二郎リスペク系、微乳化タイプで、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、煮豚&背脂&化調なチューニングで、マシた背脂多げ、液状あぶら多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
直系よりも出汁感に長けとって化調依存率はそれほど高くなさげやけど、デフォやとカエシが弱めな感じで、わりと万人受けしそうなバランスかもね~

麺は、自家製中太平ストレート、麺量180gとのこと。
個人的には、130g程度にしか感じへんかったんで、ストマックの調子が絶好腸やったんかもw
茹で加減しっかりで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけミドルな小ぶり厚での巻きあまバラロールが2枚と味つけミドルな中ぶり中厚な腕肉タイプが2枚でなかなかのウマ~
ヤサイは、「マシ」でCカップ級。
キャベ率38.7%の高コスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系、タマネギはあまり機能してへん。
ニンニクは刻みで、効きはライトな感じ。

【味】70【CP】+3【キャベ率】+1【温い】-1【カエシ弱い】-1【食品衛生観念】-1【伸びしろ】+1【連食査定】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11573878746-12612010035.html

総評。二郎リスペク微乳化タイプやね。
この系にしては珍しく出汁感主体で食べさせるタイプなんで、バランスの妙をマスターしたらちばから級に大化けするかも知れんね~

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いやいや、すげー~

>15時半に着きましたwww
16時半にカメラを取りに行きましたwww

ぶるやんぶる度~

いや~
食べたかってんけどね~w

この日の麺計画は、大失敗でした~w

アカンな~同好会 | 2013年7月16日 20:03

こんばんわ~。
個人的には、Gカップが好きです。
あ、ラーメンの話しじゃないですけどw
珍しく、出汁感で食べさせる系でしたか!?
総じて、ちばからが食べたくなりました~♪

ピップ | 2013年7月16日 20:08

桃度~

トロトロとろけそうな豚さんですね。
ミニサイズもあると連食にはいいですね。

ももも | 2013年7月16日 20:11

こんばんは。
生唾ゴクリ。
美味そうな豚ですね。

あらけん | 2013年7月16日 20:18

毎度~

>ぴぷやん
わちきはHカップが好きですわ~w
ちばからは次元が違うからね~w

>ももも毛もももやん
価格設定が良心的ですわ~
そう遠くない将来、ちばから級になると思います~w

アカンな~同好会 | 2013年7月16日 20:19

あらやん荒度~

見た目は旨そうやけど、残念系なブタでした~w

アカンな~同好会 | 2013年7月16日 20:19

こんばんは〜^^ 桐龍さんに行かれたのですね^^ ちょっと温かったのでしょうか? 家からちょっと遠いのでなかなか頂きに行けていませんが、この夏にまた頂きに行きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2013年7月16日 21:06

めんさめ麺度~

かなり温かったです~
将来が楽しみな店ですね~w

アカンな~同好会 | 2013年7月16日 23:28

毎度~
豚がデカく見えます♪ ミニとはいえ・・・
奥のミッキーと目が合うのは気のせい?www

はち ~減量中~ | 2013年7月17日 06:39

巻きブタが、超~旨そうですねぇ~(^^)
これをアテに一杯やりたいですw

YMK | 2013年7月17日 08:16

おはようございます。
豚がすごくおいしそう~!Gカップですか~、私はもう少し控えめな方が好きですねww(J系のヤサイはGカップで全然OKですが)
こちらは以前から気になっているのですが、立地的になかなか行きにくくて、未訪ですね・・・

poti | 2013年7月17日 08:29

どうも~

連食でJ系は組み込めんわw
ちばから級に進化したら、臨休増えそうで嫌やわww

corey(活動終了) | 2013年7月17日 10:23

どうもです~

「食わせろや」と恫喝ですか…。
ホットケーキを強奪した方の口癖なだけに他人事ではないなぁ(笑)

ミニとは思えない量ですね~。
ココはターボブーストかも・・・。

Knight(ないと) | 2013年7月17日 11:38

毎度~

>はちさめ
ミニやからデカく見えるんやないかな~?
ミッキーの呪文にかかってもうたようやなw

>わいさめ
実は、巻きチャーは残念仕上がりやったw
腕肉は旨かった~w

>ぽちさめ
わちきも立地的に躊躇しとってんよね~
近くにかねかつが出来たんで、来れて良かった~w

>こりさめ
ミニがあるから組み込んだんや~w
臨休?そりゃ退化やがなwww

>ないとさめ
残念ながら、ミニ以下の体感量やったわ~
じゃいさめはこの系、食わんやろうな~w

アカンな~同好会 | 2013年7月17日 20:17

こんちくわ~。

豚。旨そう!

BMしてあるけど・・・
なかなか行けないよwww

富士山 | 2013年7月18日 10:30

ふじさま毎度~

ブタ、あぶらっぽでアカンかった。
見た目は旨そうやなw

アカンな~同好会 | 2013年7月18日 23:14