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次郎系インスパイア店です。まぜそばをコールなしで注文。トッピングにはチャーシュー、ほぐしチャーシュー、ニンニク、カリカリ、七味、かつお節、やさい、卵黄。ぐちゃぐちゃに混ぜ、頂きます。醤油、アブラ、かつお節が絡んで味のベースになってる。そこに卵黄のマイルドさとニンニク、七味のピリ辛が加わり絶妙な味に。麺はちぢれの中太麺。もっちもちで歯ごたえもよく弾力がある。ぶ厚めのチャーシューはバラ肉で脂身の甘さが美味しい。ドシッとくるまぜそば。かなりの重量感でした。
BOSS
RAMEN-ACT2
けＮぢ
キング
D.ニコルソン
鬼脂権造
次郎系インスパイア店です。
まぜそばをコールなしで注文。
トッピングにはチャーシュー、ほぐしチャーシュー、
ニンニク、カリカリ、七味、かつお節、やさい、卵黄。
ぐちゃぐちゃに混ぜ、頂きます。
醤油、アブラ、かつお節が絡んで
味のベースになってる。
そこに卵黄のマイルドさとニンニク、
七味のピリ辛が加わり絶妙な味に。
麺はちぢれの中太麺。
もっちもちで歯ごたえもよく弾力がある。
ぶ厚めのチャーシューはバラ肉で
脂身の甘さが美味しい。
ドシッとくるまぜそば。
かなりの重量感でした。