Item: sancha 笑'z
Rating: 81
Author: ひぐま

81点

初の訪問。東急田園都市線三軒茶屋駅の西、入り組んだ繁華街の路地の更にビルの裏にある。パッと見、隠れ家的雰囲気で小さな一枚板に白文字で店名が書かれた看板と「ヤッテマス」の看板がなければ店とわからなかった。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席は、掘りごたつ式の席で８席ほど。夕飯時、客は、私以外なし。店は、調理の男性１人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューのからお目当ての「汁ＳＯＢＡ（６８０円）」を「黒ダレ」で注文。待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、鶏チャーシュー（一切れ）、メンマ、ノリ（一枚）、ネギ、水菜がのっかっていて、スープは、油がプチプチ浮いた琥珀色の醤油ラーメン。喰ってみると、スープは、出汁が弱めで醤油を強く感じるが尖がった感じではなくマイルドというかいい感じで調和している。麺は、極細の軽い縮でシコシコした食感。堪能した。