濃厚な鶏白湯スープが
「ものすごい美味しいらしい！」
ってなわけでやってきました風雲児。

場所はちょっと判りづらいんだけど
代々木から一本道で辿り着くことができます。

19時過ぎの到着。うまい具合に空席アリ。
券売機のメニューはシンプル。
デフォルトのらーめん・つけ麺
お得な得製らーめん・つめ麺の2種類
それからトッピング各種。
スープが評判ならと得らーめんを選択して着席。

清潔感が行き届いたカウンターは
隣席との間隔も広く、居心地がいいです。

店内を見渡すと、こざっぱりとした和の空間。
洗練が行き過ぎてなくて雰囲気がいい。
厨房の作業が見えるのも楽しいです。
そして接客の応対が丁寧。とても好感が持てます。
経験から言えば、これで料理がイマイチなわけがないです。

待つこと5分弱で麺到着。
丼から香る魚介出汁がそそりますねー。
まずはスープをひとくち。

「おいしいーっ」

インパクト十分です。目尻が下がります。
とろんとした舌触りの中に
鶏の旨みがギュッと凝縮されてます。
魚介の風味もふんわりと上品に
コクが後味にすーっと伸びてゆきます。

ポタージュのごとく粘度が高いのに
ベタベタした感じは全然しません。
スープだけでも立派な料理として成立しそうです。

麺は中太。やや柔らかめの茹で加減。
見た目はつるんとしてるんだけど
食べてみると適度なごわつきもあって食感はナイス。

しかしスープと合いまみえると
若干力不足な印象。圧倒的なスープのエナジーに対して
押しが弱い感じがしてしまいます。

濃厚なスープを一気に持ち上げて
麺ととも吸い込みたいのですが、
いかんとも案配良く口に運ぶことができません。
で、レンゲでスープを麺にざぶざぶ浴せながら食べ進みます。
もちろん、美味しいんですけどねー。

具は「得」なだけあってボリューム満点。
まず青ネギが山盛りってのに感動。気前がいいですねー。
大目に盛られたメンマも主張を押さえていながら
スープを麺を盛り上げてます。味玉もとろりん。美味しい。

焼豚は2枚。つまむとほろりと崩れるバラ肉。
こちらは可もなく不可もなく。ってゆーか
やはりスープが凄すぎて肉の旨みが希薄に感じてしまいます。

中盤過ぎ、若干の飽きがきてしまった。
卓上に酢がないのが残念ー。七味を投入。胡椒を投入。
「！」カウンターにあった「割りスープ」を投入。
魚介出汁がふわっと香り、復活。一気にラストスパート。

いやはや満腹満足、美味しかったです。
評判に違わぬポテンシャルを持つお店でした。

ところで「つけ麺」を食べてる同行者の麺を
一口食べてみたんですが、
「おおっ。すんごい麺がうまいっ」これまたびっくり。
スープはさらに粘度が高く
鶏の香りがむんむん。かなりワイルド。

んー、麺は「つけ」が圧倒的にいいけど
スープは「らーめん」がいい。
次回はそのどちらでもない「かまたま」を食べてみます！