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「限定濃厚ラーメン 鶏+煮干し750円」@麺家 一鶴の写真富山市内のこちらにお邪魔しました!いま食べログやRDB等のサイトランキングでTOPをkeepされてる店です。煮干しベースでお勧めは鶏煮干しラーメンと書かれてあります!(^-^)vもちろん初訪なのでデフォと思ったんですが限オタの小職の目に飛び込んできた、なんと限定5食の濃厚ラーメン!(>_<)売り切れランプは点滅してなく思わず購入。あっ、売り切れランプ点灯!最後でした!(^-^)vちょっとした優越感!(^.^)鶏濃厚煮干しラーメンのようです。人気店らしく前5名、後約10名とかなりの人気ぶりです!程なく着丼。煮干しのいい香り。鶏だけでかなりの濃厚さです!やはり今年のスープは鶏ですね!(^.^)煮干しは強くは感じません。デフォも一口頂いたら煮干し一辺倒。かなり強いんで煮干し嫌いならダメかも!麺はかなりの低加水の極太麺。メンマは昔懐かしいシナチク。チャーシューはモモ肉をフライパンで軽く油を抜いてええ感じです!味のバランスは抜群です!(^-^)vがこのスープに、この麺があうとは思えないのが残念です。つけ麺ならぴったり何ですが!(>_<)まあでも、このタイプのラーメンがランキング一位にいることに、富山のラーメン事情も、面白そうです。時間かけて又来てみたいです!(^-^)vごちそうさまでした!(^-^)v

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