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トロミが全くないシャバシャバ鶏白湯。鶏白湯＝ドロドロというイメージのある私にとって、やや拍子抜けでした。それでも鶏の旨みは十分に詰まっており、美味しかったけど・・・麺は平打ち中太麺。牛塩らあめんと違う麺だと思います。モッチリとした弾力があり食感は文句なしだが、スープとの一体感があまりないように感じた。もう少し細麺の方が好み。具は鶏チャーシュー、味玉、ネギ、穂先メンマなど。最近穂先メンマにハマっている。シャクシャクとした食感がたまらなく良い。一番最初に食べた時は材木メンマの方がいいなあと思っていた自分が懐かしい。
ベン・ジョニー
北崎ウンターデンリンデン
タイソン・バージョン中高年ニート
Jun
tak2626
鶏白湯＝ドロドロというイメージのある私にとって、やや拍子抜けでした。
それでも鶏の旨みは十分に詰まっており、美味しかったけど・・・
麺は平打ち中太麺。
牛塩らあめんと違う麺だと思います。
モッチリとした弾力があり食感は文句なしだが、スープとの一体感があまりないように感じた。
もう少し細麺の方が好み。
具は鶏チャーシュー、味玉、ネギ、穂先メンマなど。
最近穂先メンマにハマっている。
シャクシャクとした食感がたまらなく良い。
一番最初に食べた時は材木メンマの方がいいなあと思っていた自分が懐かしい。