コメント
こんにちは。
ここの店なら自分も満足出来そうだな~
今度近くに行ったら寄ってみますww
ayashi | 2013年7月29日 16:49ココ、いいでしょ!
もっと涼しくなったら、昼休みに歩いて訪問できちゃう距離なんで、訪問回数増えそうな予感。
しかし、まさか再訪済みとわ…w
Dr.KOTO | 2013年7月29日 19:32どうも~
いや~良さげですな~w
臭みが無ければ、もう合格ですわw
こちらもりずみキッチンの後に、連食として組み入れますw
本来は仁だったんですが・・こっちにソソラレタ(笑)
右京 | 2013年7月29日 21:03こんばんは!
素晴らしく完成度の高い、美しい博多豚骨ラーメンですね!
此方は自分も、いずれ経験させて頂きたく思いました。。。
確りBMさせて頂きます。<(_ _)>
4門 | 2013年7月30日 16:22
おうじろう


トゥールゴイ
ひぐま







初訪、15時頃の入店。先客1名、後客1名。
入って左の券売機による食券制。店主さん1人で切盛り。
お冷やは、卓上ポット&グラスにてセルフ。高台には緑茶もあり♪
アイテムは紅生姜・辛子高菜・明太ふりかけ・のりたまふりかけ、
高台にニンニククラッシャー・ラーメンタレ・胡椒・一味・白ゴマ。
深夜訪問だとろうと思ってたら、日中に訪問チャンスが発生♪
綺麗に白濁したスープに、油粒の層が浮く表情。
サラリめの口当たりから、程好いミルキーさと程好いオイル感、そしてトンコツの甘みがどストライク!!
興奮を覚えた甘みからふと我に返ると、濃度の高さもしっかりと表れてきます。
麺は極細ストレート。ノーコールですが、コリっとした食感が出ていて良かったです。具材は、チャーシュー・海苔・青ネギ。
替玉時は紅生姜やニンニクで変化を楽しみました♪1玉サービスでしたが、もう1玉替玉したかった気分w
これまたサービスのライスも、卓上ふりかけでがあるので存分に楽しめますよ~。
ごちそうさまでした。ランチタイムはサービス抜群の1杯!
マイフェイバリットの「丸幸ラーメンセンター 基山店」を彷彿とさせてくれる旨み具合でした。
コレは通っちゃいそうですわぁ~。(既に再訪済みw)