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「醤油ラーメン+チャーハン(中)」@信濃神麺 烈士洵名の写真13時過ぎ。先客10後客多数。

コチラもコンスタントにお邪魔させていただいてるお店ですね。ラーメン以外のメニューがけっこう充実してたりなんかして、サイドメニューでも楽しませてもらってます。では突撃。

入口入って右手に券売機。店内ほぼ満席状態です。カウンターに空きがひとつだけあって助かりましたねえ。この日は醤油ラーメン+チャーハン(中)を。コチラのチャーハンはお初ですね。待つこと数分で着ドン。

まずはスープから。魚介が前面に押し出たトリプルスープですね。とてもバランスがよいと思います。どことなく和を感じさせる優しいスープは、セーブしないとついつい飲み過ぎてしまいますね。

麺は太麺で注文。とはいえ一般的には中太麺て感じの太さですかね。平打ちでピロピロプリプリした食感は相変わらず好感触。量的には並みだとけっこう少なめなので、大盛りにしとくべきだったかな?なんてやや後悔。

トッピングはしっかりとした厚みのあるチャーシューにエリンギ、ネギ、海苔といった構成。シャリシャリとしたネギの食感が良いですね。メンマ代わりのエリンギは個人的にはアリアリ。味玉に見えるのはレンゲです。

というわけで完食。コチラ、信州味噌ラーメンも良いのですが、デフォルトの醤油ラーメンも安定して旨いんですよねえ。またしばらくしたらお邪魔することにしましょう。

でもってオマケ、チャーハン。全体的に色が濃いめ。味付けもやや濃いめ?最初から最後までアツアツでした。パラパラっていうよりはモチモチっていう感じのチャーハンですね。普通に量はあるのでCPは高めだと思います。以上。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは〜^^ こちら、一度頂くことができましたが、当時よりも美味しくなっている感じがしました(⌒▽⌒) 麺とシャリシャリ感がとっても美味しそうです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年7月18日 21:41

どうもです~。

コチラは主に飲み屋さんとしてチョイチョイ利用させてもらっておりますww
ラーメンを食べないコトもしばしば(爆)
このラーメンは独特の味わいで良いですよね~♪
そうそう、味噌ラーメンは性格が正反対でドッシリしててまた良いですよね。
この篤い時期にはアレですが…(汗)

おうじろう | 2013年7月19日 14:30