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7月の限定麺はイカスミのつけ麺だそうで、せっかくならと大盛に。確かにつけ汁は真っ黒。麺の上には炙りチャーシューが乗り、つけ汁には烏賊が沈んでいます。麺はごく普通のため、黒いつけ汁に漬けたあとの見た目はあんまりよくはないです。箸に付いたつけ汁が器に盛ったままの麺にも付いて汚く見えてしまいます。食べてみるとイカスミの特徴もコクもない、例えて言うなら海水っぽい塩味。これならイカスミの臭みがあってもいいから特徴を出してほしいと思いました。スープが単純な濃いめの塩味なのですぐに飽きてしまい、大盛にしたことをちょっと後悔してしまいました。烏賊と炙りチャーシューが救い。あと当然ですが口が黒くなるので、食べた後はしっかりとテーブル下のティッシュで口を拭いましょう。うーん、限定だから完成度が低いとも言えますが、これはもうちょっと頑張ってほしかったです。
竹村京
スージーのなのなQ
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7月の限定麺はイカスミのつけ麺だそうで、せっかくならと大盛に。
確かにつけ汁は真っ黒。麺の上には炙りチャーシューが乗り、つけ汁には烏賊が沈んでいます。
麺はごく普通のため、黒いつけ汁に漬けたあとの見た目はあんまりよくはないです。箸に付いたつけ汁が器に盛ったままの麺にも付いて汚く見えてしまいます。
食べてみるとイカスミの特徴もコクもない、例えて言うなら海水っぽい塩味。これならイカスミの臭みがあってもいいから特徴を出してほしいと思いました。
スープが単純な濃いめの塩味なのですぐに飽きてしまい、大盛にしたことをちょっと後悔してしまいました。烏賊と炙りチャーシューが救い。
あと当然ですが口が黒くなるので、食べた後はしっかりとテーブル下のティッシュで口を拭いましょう。
うーん、限定だから完成度が低いとも言えますが、これはもうちょっと頑張ってほしかったです。