2013/7/17訪問

大泉学園のあのお店をリスペクトした限定をやると聞きつけ、昼からなら間に合わないなぁ～と思っていたら、ブログで夜もあるかも・・・と見かけ、これは行ってみようと仕事終わりに訪問。

雨が降っていたこともあり、先客3人でイケそうだったので、店員さんに確認して食券を購入。

スープは『○吹』リスペクトということもあり、エグミがあり、煮干し具合もかなり濃厚なハード路線。結構煮込んだそうで、予定より杯数が減ったというのも頷けます。イイですね。

麺は煮干し系の定番でありパキパキ系の細麺。濃厚な煮干しスープが絡まり、量もあってイイ。

具は豚と鶏のチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、タマネギとタップリな盛りつけ。濃厚な煮干しの良いアクセントになってます。

そして、元気玉に突入。最近流行りの煮干し系の替え玉ですが、この元気玉はちょっとテイストが違ってました。刻みニンニク入りです。麺とタレとニボ油とニボ粉などを一気に混ぜ混ぜし、そこにニンニクが加わって気持ちジャンク感が楽しめます。なんでしょう。煮干しとニンニクってイイ組み合わせかも。まぜそば風、つけ麺風、そして汁そば風と堪能。

食べてる途中、店員さんに元気玉の量は大丈夫ですか？と質問されたので、個人的には半分か2/3くらいで良かったかもと返答したところ、他のお客さんも似たような回答だったとおっしゃっていたので、食べ応え満点で完食。

リスペクトとしての濃厚な煮干しを堪能でき、煮干し談義も楽しめたので、次回のコラボ企画もタイミングがあえば訪問したいと思います。

ご馳走様でした。