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コメント
どうもです～。
一時期は濃度的なモノ云々を強く求めていましたが、軽快さって大事ですよね。
特に〆にはww
しっかりリベンジを果たせたようで何よりですw
おうじろう | 2013年7月31日 14:52濃厚さもいーんですけど、シーンを選ばず日常的に食べれる奴って、結局は中洲の屋台で食べれるような軽快な奴。
但し、臭くあって欲しい。そーじゃないと、豚骨食ってる興奮が半減しちゃうからｗ
今度飲んだ後にでも、一緒に豚骨食べに行こうぜ！
Dr.KOTO | 2013年8月1日 08:10おはようございます～
あまり とんこつ食べると痛くなるよ～（＾＾）
Stag Beetle | 2013年8月1日 11:10大丈夫っす、豚骨はプリン体少なめなんです！
一番ヤバいのは煮干ラーメンだったりします。
鶏白湯＋煮干なんて、まあ殺人兵器ですねｗ
Dr.KOTO | 2013年8月1日 14:27
この日は若干酸味が感じられるスープだったが、この程度ならば、ニンニクや醤油だれを追加する事で十分に抹殺可能なレベルだろう。実際、替玉後に醤油だれを追加したが、小匙一杯程度の量で簡単に寄り切る事に成功したよ。辛子高菜は決して辛杉という訳じゃないんだけど、入れ過ぎると後悔しそうな気がするね。
細麺。まずは硬麺でお願いする。ポキポキした感じの茹で上がりで、ザクザクした食感が大変軽快。替玉は普通でお願いしたが、プチプチ食感から広がる素朴な甘み。ほんの数秒茹で時間が変わるだけで、ここまで印象が変化するのも面白いものだ。