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コメント
こんばんは。
いいところに移転して来てくれましたね！
近々、追従したいと思います。
それにしても、メニュー構成が、知父屋を彷彿とさせるのですが、気の所為ですかね？
hori | 2013年7月19日 23:09omuサンさん、こんばんは。
お、こちら移転したんですね!!
前の店舗前でのぼりを振っていたオヤジが印象的ですｗ
結局食べなかったのでチャンスがあれば行ってみます!!
SSS | 2013年7月19日 23:28horiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞いいところに移転して来てくれましたね！
以前の場所がちょいと不便だったので、駅からも近い良い所に来てくれましたｗ
＞それにしても、メニュー構成が、知父屋を彷彿とさせるのですが、気の所為ですかね？
おっと、そういった見方をしていませんでした。
まあ知父屋自体、一度しか訪問していないので、メニューまでは覚えていないのですが（；^ω^）
＊知父屋の関係も、相模大野の「ぼの」だけになってしまいましたね。。まだ未訪なんですが^^;
omuサン | 2013年7月19日 23:48SSSさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞前の店舗前でのぼりを振っていたオヤジが印象的ですｗ
雨の日も暑い日ものぼりを振っていた姿が目に残ってます。実は、ちょっと哀愁を感じてました^^;
＞結局食べなかったのでチャンスがあれば行ってみます!!
駅からも近くなったので、食べて見てくださいｗ
omuサン | 2013年7月19日 23:51
ぬこ＠横浜さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞和風と豚骨が選択できるお店のようですね。
ベースは豚骨ですが、油の種類とトッピングでメニューを分けています。和風は鰹油と大根おろしです。
＞大和駅から近いということなので、電車で大和に来た時に行ってみようと思います。
場所は桃家の少し先です。駅から近くなったので、使い勝手が良い店になりました。
omuサン | 2013年7月20日 14:52
移転と共にメニューと価格を見なおしたようですが、基本的にはあまり変わっていないようで、和のとんこつが筆頭メニューです。まだ食べたことが無いマー油とんこつと煮玉子を券売機で購入。細麺と太麺が選べるので太麺で注文。
ライスが無料で食べれるとのことでしたが、夜なんで自重しました^^;。店内は内装まで手が入れられていて新店らしい清潔感があり、御夫婦らしい男女2人で切り盛り。注文後5分弱で着丼。
マー油が浮いて茶色く見えるスープは、しっかり煮出された感じがある豚骨に、香ばしくてほろ苦いマー油が浮いたもの。しっかり濃度がありますが、豚骨の臭みなどは無くてなかなか美味しいです。マー油が力を与えているため、飲みごたえがあるスープになっています。なかなか旨いですｗ
麺は中細のストレート。加水率は低め、茹で加減は少し固め。ポクっとした食感で、コシがあります。力のあるスープとの相性は良好。替玉も頼めますが麺量は普通にあります。
チャーシューは、少し大きめな肩ロースが1枚。程良い味付けでなかなか美味。
味玉は、黄身にトロミを残した好みの半熟加減。少し控え目な味付けですが、まずまずの美味しさ。
細切りのキクラゲはコリコリした食感。さすがに青ネギは豚骨と良く合いますね。
以前の場所は不便でしたが、駅からも近い便利な場所に移転してきてくれました。これならチョクチョク通えそうです。御馳走様でした。