7/15初訪

連休最終日。
せっかく早起きしたのに、ダラダラしていたらあっという間にお昼になってしまった（汗）
ドコに行くかな～？と考えた結果、大森の新店哲麺 縁 大森店に行ってみるコトにしました。
てか、ジャムおじちゃん（充電中...）のレビューのコメントに「暫くは様子見します」とか書いたのに･･･ｗ

商店街のアーケードを通り抜け、お店に到着。
此方は以前麺処 芳たけがあった場所ですね。
12時ちょい前にお店に入ると、先客は3人。
内装は麺処 芳たけと変わってませんね。
券売機で表題の食券を購入し女性スタッフに渡します。
その際、好みを聞かれたので全て普通でオーダー。
卓上アイテムは豚骨ラーメン屋らしく豊富ですね。
辛子高菜、紅しょうが、ラーメンダレ（醤油・塩）、お酢、ゴマ、黒胡椒、ラー油。
ちなみに、ニンニクは申告制なのでご注意を。
そうこうしていると、あっという間に我が一杯が到着。
サスガ豚骨ラーメン、提供が早くてイイですね♪

白いスープにゴマが浮かぶスープ。
早速ズズっと飲んでみると、う～ん、パンチ不足ｗ
特有の臭みは全くなくクセもないので、口当たりはクリーミー＆マイルドで飲みやすい。
言い換えると、豚骨らしさは何とか感じられるものの、ちょっと物足りないといったカンジ。
また、塩の存在は非常に弱い。
思わず卓上の塩ダレに速攻で手を出してしまいましたｗ
デフォではコク不足だったけど、この塩ダレのおかげで少しマシになったかな♪
ちなみに、ゴマの芳ばしい香りは良かったです。
麺は細麺・ストレート。
茹で加減は指定通りカタメでしたが、麺自体の個性というか味わいは何の特徴もない凡庸なタイプ。
上手く説明できないけど、ホント普通でした。
具はチャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギ。
チャーシューはジャムおじちゃん（充電中...）の言うとおり、マジでペラペラ。
肉を食った気がしないｗ
キクラゲはコリコリとした歯応えがGood。
ネギもなかなかの脇役っぷりで良かったですね。
ココで替玉をオーダー。

http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/182725007?size=624

卓上の辛子高菜を丼に投入してみるが、辛味はアップするがコク的にはそれほど変化はなし。
まだお腹に余裕があったのでもういっちょ替玉いってまえ！
2玉目はラー油を投入。
辛味だけじゃなくコクと香りもアップして美味しくなりました。
麺量は少ないので、2回替玉しても腹具合は8分目ほど。
スープは7割ほど飲んで終了です。

豚骨ラーメンとしてのクオリティは、正直、あまり高くないと思いますが、CPとしては立派！
替玉が50円というのは評価できる。
ただ、普通に替玉を出すだけじゃなく一手間加えてくれると、もっと楽しめるんだけどなぁ。
まぁ、開店祝いの意味も込めて、評価はこんなモンで。
クオリティだけを見ればリピータを取り込むのは難しいような気はしますが、CPは良いので、
きっとそれなりに流行るかもしれませんね。
とりあえず、ゴチソウサマでした！