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この店のコンセプト…では無いと思うが、激狭の店内、店長の息の掛かるくらいの距離で自分のつけ麺が作られる様子を観察し出来立て激旨のつけ麺を貪り喰う。この感覚はまるでライブでのステージ最前列かぶりつき。待ち客から見える5席だけのプレミアムシートに座る気分は悪くない。（マジ狭いけど）この店の評判の良さは、ラーメンの味だけではなく、こういう特別な体験からも導き出されるのかも。ダブルスープなどのつけ麺ばかり食べていると、塩味のつけ麺はスープが負けちゃうんじゃ？と思うかもしれないが、ここのつけ麺は主役を麺に委ねる点が他店と大きく異る。麺は小麦の風味を素直に発揮し、淡麗塩スープはその隠し味を担う。だからいくら食べてもお腹が重たくならないし、女性にも好まれる要因なのだと思う。麺やスープはさておき、僕が一番秀逸と感じるのは味付け玉子。この店の味付け玉子の漬けダシを盗みたい…
はぜ男＠東京
ういっぴー
レインマン
KJ7
まいける（休業、FBに友リクを）
TJ
激狭の店内、店長の息の掛かるくらいの距離で自分のつけ麺が作られる様子を観察し
出来立て激旨のつけ麺を貪り喰う。この感覚はまるでライブでのステージ最前列かぶりつき。
待ち客から見える5席だけのプレミアムシートに座る気分は悪くない。（マジ狭いけど）
この店の評判の良さは、ラーメンの味だけではなく、こういう特別な体験からも導き出されるのかも。
ダブルスープなどのつけ麺ばかり食べていると、塩味のつけ麺はスープが負けちゃうんじゃ？と
思うかもしれないが、ここのつけ麺は主役を麺に委ねる点が他店と大きく異る。
麺は小麦の風味を素直に発揮し、淡麗塩スープはその隠し味を担う。
だからいくら食べてもお腹が重たくならないし、女性にも好まれる要因なのだと思う。
麺やスープはさておき、僕が一番秀逸と感じるのは味付け玉子。
この店の味付け玉子の漬けダシを盗みたい…