月木だけの営業のお店。
看板は一燈のままだった。
宮庵には初めて来たが，限定があったのでそれを頼むことにした。
680円である。安い。
後で知ったが，この日だけの限定だったようだ。

低加水の細ストレート。
小麦の味わいが豊かで文句なく旨い。
清湯系ということだが，かなりの煮干の量。
そして動物系脂が浮いていてかなり濃厚。
決して端麗という味わいではない。
カエシが効いているので，分類は醤油にしたが，その他に分類したいくらい独特である。
エボリューション＝進化だが，進化形のニボラーメンということだろうか。
具は，海苔，玉ねぎ，万能ねぎ，メンマ，チャーシュー。
玉ねぎは濃厚なニボラーメンにはよく合う。
バラチャーシューは大きくて，味も完璧。
間違いなく旨い。
麺量は150g未満というところだろうか。
スープが強いので，並で十分満足感が得られた。

流石，ＲＤＢ１位の店が展開する煮干ラーメン店の限定。
煮干を十分満喫できた。
レギュラーメニューは未食なので，今度こそレギュラーをいただきたい。