9ヶ月ぶり。
13:30到着で店内はちょうど満席。相変わらず人気ですね。
しばらくして席が空いたので入店。今日も店主さん1人で切り盛り。
やはりここは茹で時間が短く着席後5分ほどで出来上がり。

麺は二郎系にしてはやや細めだがモッチリとした食感。大量の背油とタレをまとって実にジャンクな味わい。茹で時間が短いのにちょうどいい食感なのはなにか特別な製麺をしているのだろうか。
以前はスープは少なくタレとニンニクの風味が強烈だったが今日は結構な量のスープが入っていた。スープ割りも出来るらしいので次回は頼んでみよう。
ブタは刻まれたもので味もよく染みており柔らかくて美味い。実は二郎の汁なしでも「ブタを細かく切ってくれないかな」と思うことがある。手間などを考えれば難しいのかもしれないが。
野菜は茹でたてで熱々。今日はもやし率高し。
途中でラー油やブラックペッパーを投入し味変を楽しんだ。

年1回程度の訪問ですが相変わらずジャンク度の高い油そばで楽しめました。平和島では暖々が大に変わってしまってからはこの店一択です。