岡山ラーメンの良さがもうひとつ伝わってこなかった残念な玉松での一杯。

銀座に来ています。

マイレビュアーさんとの会食で銀座に来ました。こじんまりとしたフレンチのお店で、実にいい感じ。ディナータイムの後はワインバーとして午前２時までやっているそうで、この雰囲気なら、それがよく分かります。料理もおいしく、オーナーママが美人で、お相手してくれた方が素敵ですから、もう言うことはありません。次回また一緒にアソボ～って約束をして、この日は２次会に繰り出さず彼女と分かれます。

お店が銀座３丁目ですので、中央通を渡ればすぐにあるのがラーメンの篝。フレンチとワインでおなか一杯なんですが、ラーメン、うんイケルかもかもしれない。困ったひとです。篝はいくらなんでも、もうやってねえよね、と思いつつもそこはやはり元ラヲタ。お店が見える路地まで行ってみると、店の前に数人並んでいてその後ろに本日営業終了の立て看板が立ってます。あそこまでやったんだ、と思いつつ。さて、家に帰るか、とは思わないワタクシ。銀座でラーメン、どこがあったっけ。

そうだよ。一軒の宿題店の名前を思い出します。北九州ラーメンの東龍軒。東銀座にあって、ついでのときに過去２回もお店の前まで行って場所を確認してます。あそこに行こうか。

お店が見つかりません。ちょっとワインを飲み過ぎたかなあ、と思いつつもとっとこ歩きますがない！その間にラーメン店も数軒見ましたが、もう少し、もう少しと頑張っちゃって。そろそろ諦めるか。行くなら一風堂かな。東銀座店は２，３回来てますが、お店は一風堂の中では好きな方ですね。

店の前に来ると結構な数のお客さんが入っていて、ちょっと白けてしまい、その並びにある岡山ラーメンの店にチェンジしよっか。岡山ラーメン、食べたことありません。

店の前まで来ると、先客なしの無人。あれ、地雷踏む可能性？不安もありましたが、えいやあで入店。

写真入りのメニューを見るとうまそう。でも、ここでまたまた白けます。

『仕入れの都合により青ネギが白ネギに変更しています。ご了承ください。』

そんなもん了承できるわけないやろ。やる気のねえ店やなあ。出ようか。スタッフがにこにこしながらオーダーを取りにきたので、「地雷を踏む」覚悟で食べて行くかな、しょうがねえ。

口頭オーダーでデフォルトをたのみます。

岡山ラーメン（７３０円）

３分で配膳。

なんじゃこれ。

なんともまあ寂しいラーメンです。ラーメンをおいしく見せよう、の気がまったく感じられません。要はセンスがないので、スープが多ければいいと思って、トッピングがすべて沈没してるんです。そういうこともわからんチンの作ったラーメン。

バラチャーシュー、めんま、手抜きの白ネギ。

スープはかなり乳化している豚骨醤油。脂はほとんど浮いてなくて、香味油のような感じの脂玉があるだけ。

一口飲んでみます。いやあ、甘いねえ。大阪でもあまったるいスープを経験してますが、甘い！そして、そんなことよりも、旨味、コクがないのには落胆しました。本当にこういうラーメンを岡山県民は食べているの？疑問です。これで麺がまずかったら最悪やな。

麺。柔らかい。まったく、どうしてこういう麺で商売しようと思うのか心理が分かりません。銀座でヒットするラーメンと思って、高い場代を払って進出？してきたんでしょうね。ならば、もっとマーケッティングが必要なんじゃないでしょうか。食べ進む気力もなくなり、永遠の別れを告げてお店をあとにしました。