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「塩らぁ麺+節卵御飯」@麺や維新の写真鶏チャーシュー3枚にメンマ、ネギがちょこっと、そして糸唐辛子が飾りつけられています。麺はしっかりとした食感でなかなかうまいです。ただスープが。。。。鶏油がめちゃめちゃ多くて。。。。麺がぬるぬる、ぬめぬめでちょっと微妙。半分食ったあたりから急激に食欲減退。もうちょっとなんとかならないものか。

鶏チャーシューはそこそこ厚みがあって、食感はしっとりとしていい感じです。3枚っていうのもいい。このチャーシューに似合う、上品な仕上げに出来るような気がしてちょっと残念。移転を機に何か変わるといいですね。現状のままなら再訪はない。

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