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麺は細ストレート。
パツンと歯触り良し。
固すぎない食感。
中盛ならギッチリの量。
スープはドロドロの煮干の醤油。
濃厚なのは、煮干と鶏白湯。
麺によく絡む。
確かにクセはある。
厚く大きなチャーシュー、細いメンマ、海苔、2種類のネギ。
それぞれに隙がない。

さっぱりの方が、らしいのかな。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
燈籠の派生ですね
行ってみないなぁ~

Gonta | 2013年8月3日 03:27

Gontaさん、こんにちわ。

>燈籠の派生ですね
月木限定のお店ですね。
なんだか、「あっさり」の方が美味しそうでしたw

けNぢ | 2013年8月4日 07:15