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「二代目らーめん950円」@つじ田 日本橋八重洲店の写真割烹店でいただくようなイメージのある「つじ田」さん。日本橋駅を下車したらお店がいつの間にかできていたので、そのまま入店しました。午後の遅い時間で、半分程度の入りです。
 安定感抜群の豚骨魚介ということは、ども店もそうですから、わかり切っています。こちらもとてもおいしい。動物系の甘みと醤油の渋みがほのかに香り、バランスもいい。半熟卵も、肉厚のチャーシューもいい味を出しています。
 課題があるとすれば、価格です。ラーメン一杯950円は高すぎる。そして、高いのならうまいのは当たり前。
 神田警察裏の「ラーメンほん田」は大盛無料で300円(夜)。味は「つじ田」とは比較にはならないが、価格とお腹いっぱいのバランスという観点なら、「ほん田」に軍配が上がる。TPOによって使い分けろ、ということだろう。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

>午後の遅い時間で、半分程度の入り

麹町、小川町、飯田橋とも、概ね15時台~16時台はそれくらいですね。
で、17時過ぎるとまた混んで来る。
今は土日ガラガラらしいですけど、飯田橋も最初はそうでした。今では行列になってますので、認知度が上がったら混んで来るかも知れませんね。

>神田警察裏の「ラーメンほん田」
アソコと比べちゃいけませんw
都心部のど真ん中にあるのに、あの価格。薄利多売を極めてますよね~!

Dr.KOTO | 2013年8月1日 14:13

Dr.KOTOさま
コメントありがとうございます。
「ほん田」は、大好きな店の一つです。味はまぁ…というところですが、あの激安と大盛りぶりには行くたびに感激しています。

ネギ | 2013年8月2日 00:13