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煮干しつけめん(特盛)¥800「江戸前煮干中華そば きみはん 本店」「TETSU」の新ブランドが鶯谷に出来ました。どろどろスープのつけ麺はちょっと飽きてる感があったので、このつけ麺は感動です。きみはんのつけ麺は鶏ガラ&味濃い目の&煮干しガツンスープ。のど越しよくコシもしっかりあり、梅汁がかかりほのかな香りの麺。煮干の風味抜群で麺の梅の香りとで、こってり感もありながらさっぱりとバランス良い。新しいつけ麺でした。
「江戸前煮干中華そば きみはん 本店」「TETSU」の新ブランドが鶯谷に出来ました。どろどろスープのつけ麺はちょっと飽きてる感があったので、このつけ麺は感動です。きみはんのつけ麺は鶏ガラ&味濃い目の&煮干しガツンスープ。のど越しよくコシもしっかりあり、梅汁がかかりほのかな香りの麺。煮干の風味抜群で麺の梅の香りとで、こってり感もありながらさっぱりとバランス良い。新しいつけ麺でした。