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8月3日12時前訪問☆先客３人つけめん＋とろとろ味付けたまごということで今日はこちらへ亀有時はなかなかいけなかったこちらもぐつけめんと迷ったがノーマルをスープは、ライトドロンジョの鶏豚骨魚介。背脂？が浮いておりけっこう動物系強めな印象。チャーシュー豚の甘みがスープ内でなかなか生きている感じ麺は、中太ストレート。どちらかというと啜るタイプだが、歯でも十分楽しめます。具は、ブロックに近いチャーシュー１枚に、脂身の多い一口大のとろとろチャーシュー適量に、味玉、メンマ、、水菜、青、白ねぎ。ブロックチャーシューは、角煮的な感じで柔らかくズシンとくる。とろとろチャーシューは、脂身がけっこう強い味玉は、準トロリタイプ。味付けもしっかりされているようです。トータル的に想像以上に力のあるパンチの効いたつけめんである印象です。いつかもぐつけめんもいただきます
やくまる
近藤さん
hori
saima
LIE LIE LIE
リンちゃん
12時前訪問☆先客３人
つけめん＋とろとろ味付けたまご
ということで今日はこちらへ
亀有時はなかなかいけなかったこちら
もぐつけめんと迷ったがノーマルを
スープは、ライトドロンジョの鶏豚骨魚介。背脂？が浮いておりけっこう動物系強めな印象。チャーシュー豚の甘みがスープ内でなかなか生きている感じ
麺は、中太ストレート。どちらかというと啜るタイプだが、歯でも十分楽しめます。
具は、ブロックに近いチャーシュー１枚に、脂身の多い一口大のとろとろチャーシュー適量に、味玉、メンマ、、水菜、青、白ねぎ。
ブロックチャーシューは、角煮的な感じで柔らかくズシンとくる。とろとろチャーシューは、脂身がけっこう強い
味玉は、準トロリタイプ。味付けもしっかりされているようです。
トータル的に想像以上に力のあるパンチの効いたつけめんである印象です。いつかもぐつけめんもいただきます