じゃい(停滞中)
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コメント
こんにちわ～。
四川麻婆とは違うようですが、挽き肉たっぷりで複雑な甘辛やらゴマエキスの効きなど、美味しそうですね。
メニュー名だけを聞いても食指が動かなかったのですが、レビューを拝見すると食べたくなります♪
タイミングが会えば、お邪魔したいと思います。
ピップ | 2013年8月10日 14:59お疲れ様です！こんにちは＾＾
じゃい(停滞中)氏にも大丈夫なように辛さを調整する当たりがさすがの店主です。
ここ最近うだるような熱さとビールの飲み過ぎで夏バテ気味なので、辛さアップで爽やかな汗をかきに行きたいですね。
ではでは、また！！
きくりん | 2013年8月10日 15:44どもです～
店主様がちゃんとお客様それぞれの好みに合わせて作ってくれるので素晴らしいですよね☆ 今日も辛さ調節で無理言っちゃいました。ｗ
にゃしむ | 2013年8月10日 15:59どうもです！
今度は麻婆ですか。
美味そうですね♪
辛さを変えてくるあたり流石相思相愛やね~
shun | 2013年8月10日 16:53
こんばんは。
残った、マーボーにライスもあいそうですね。
小生は近いうち家で冷やし坦々にチャレンジします。
ももも | 2013年8月11日 02:16おはようございます～
あっ・・・
忘れてたｗｗｗ
9月の事しか頭に無かったわぁ～ｗｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2013年8月11日 06:42どうもー。
生の青菜は珍しいですね。
チンゲン菜にも見えるが茎の部分が幅狭い。
サラダほうれん草かな？
ラージィさんの「９月」の一言が気になるぞ
そうた | 2013年8月11日 10:06まいど～
ぶっといのを挿入した後は、濃いぃぃのをぶちまけたい
ジン１９７１ | 2013年8月11日 13:15ども～
これは好きですね！
ビールは必須アイテムになりそうなんで
ご飯は要らんかな？ｗ
う～ん、激辛仕様でお願いしたい・・・ｗ
はち ～減量中～ | 2013年8月11日 15:51
店内に入り店主に一礼(^^ゞ。限定ルールに基づき有無を確認して限定券を購入して指定席に着席してチケットを提示！
しばしどこかからか頭の中に舞い降りてきた何かと会話しつつ待っていたところにお待ちかねのものが降臨するのであった！
麻婆豆腐、青菜、わけぎのトッピング。野菜系はよい効果。麻婆豆腐はピリ辛で甘辛酸がよく出ているもの。しかも、酸は単純ではないもの！けっこういろんな仕込みがされている模様。それは餡も同様。甘さも一筋縄ではないもの！挽き肉の旨さが光っている！豆腐もでかくていっぱい入ってよろしい！
麺はぶっといのを使用。ここの汁なし系ではお馴染みのもの。だから当然のように餡等とも上手く絡むもの！そしてボリューム感も相変わらず！風味もよくて納得(^～^*)
よく混ぜて頂けば辛さは落ち着いて甘辛酸が響く！そこに途中でゴマエキスを加える。もちろんこのゴマエキスもただ者ではない！ゴマの風味は半端ない！それでいて変なしつこさなし！加えて混ぜればまさしく坦々風味((；ﾟДﾟ))。そこはやはり店主の考えるところ！当然の狙いといったもの！
麺完食後はセットご飯をぶちまけるヽ(*｀Д´)ノ。ぶちかませなくても納得できるものに餡とエキスが混ざったものを加えたらもちろんうまいに決まっている(-｡-)y-ﾟﾟﾟ。これだけ食べれば腹パン(-"-;)
辛さが気にはなっていたが、そこは店主のことなのでしっかり配慮されたもの。私でも難なくいただけた。ただ、汗はいっぱい出たが(^-^;。なお、辛さは相談次第では調整可能。麻婆好きは味わって見てほしい！