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「特製煮干しつけそば(950円)」@中華そば しながわの写真要町之初訪だけど五度目なのさこの場所はBASSOな煮干しつけ麺 

 このお店は初めてですが、この場所は5回目ですw

 って。

  立教通りのにぼきゅう(2010.1)→「塩中華の店 まるきゅう」(2010.9)→中華そば まるきゅう(2010.9)→Basso Dri⑨(2011.11)。そして・・・

 わずか3年半の間にクルクル屋号を変えまして~。「塩中華の店 まるきゅう」なんて、あっという間に「塩」が取れてまったしのぉ。こんどはBASSO直営だそうですから、長続きするでしょね~。

 見まがうことなきBASSOかな。
 http://photozou.jp/photo/show/1868636/183896214

 休日12時チョイ前に到着。外待ち2名なるも、退店時は半分ほどのお客しかおらんかった。時間帯によっては待たずに喰えるかね~。

 めにゅ。http://photozou.jp/photo/show/1868636/183896345

 この木のあたりに以前はちっこい券売機があった。
 http://photozou.jp/photo/show/1868636/183896292

 「お、お客さん! お代!」・・・勘違いして喰ったらお金を払わずに帰ってしまうお客もいるよ。忘れるとイカンから千円札握りしめておこうとしよう。

 10分ほどで店内へ。口頭にて掲題のモノ求めて着席します。店内は以前と比べてあっさり片付いた模様だよ。スタッフさんはニイサン2名。助手さんはどうやらのフェザー級ボクサーみたいやね。店内にポスターが掲示してあったよ。セミファイナリストってすごいぢゃん。

 およそ8分でお待ちどさまだ。あれまーシャバ系おつゆだよ。
 http://photozou.jp/photo/show/1868636/183896318
 んではいただきます~

 うむ。煮干しはあんまし強くなく、「あ、ニボ意識したんかな~」程度ですわ。セアブラが浮いておって少々の甘みを演出しとるけんど、もうチョイ甘味があるといいな。ただ、玉ねぎ・小口ネギも浮いておって、いい感じになっとるんでないか。

 麺はBASSOのやろか? 麺箱が置いてあったよ。まあるい麺で、食感がオモロイ。結構太いんやけど、押し返すような感じではなく、ブシュッツと潰れる食感。量は200g程度ですかね。

 オニクが2枚。バラのほうは脂身が多く、つけ汁に入れて温めておくとしよう。ロースの味付けはイマイチやった。ただ、つけ汁の中にも端切れが結構はいっておって、なんか得した気分やな。

 メンマも2種類。ブットイのと細いのがありますわ。ブットイほうはちょっと筋ぽかったが、まあ問題ありませんな。味玉などは特筆ありません。

 BASSOやからどろどろ汁と思ってきたが。まあシャバ系だけどしっかしりた汁でしたので不満はありませんが・・・らーめんのほうがウリみたいなんで次回はそれで。結構満足ごちそーさん~。

 行きは要町駅から来たのだが。帰りは池袋駅に向かうのさ。すると皆さま、R大学はオープンキャンパス実施中で人がわんさか。アタシもつられて大学構内に行きそうになったのさ。

 いや、今更入学なんてさ・・・オナゴ学生がたくさんいたもんでね。へへへ・・・

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!
金曜日行ってきました。
煮干そばで。
酸味とサトウを入れたのがつけとの違いと言ってました。次はこれかな。

shun | 2013年8月4日 17:13

実は今、一番気になってる店。
行かれましたか(笑)。
私はオーソドックスな中華そば系を頂きますね(いつになることやら・・・)。

こんばんは。

煮干と聞くと食べてみたくなりますね。
女学生に吸い込まれ・・・

ももも | 2013年8月4日 20:50

こんばんは。

おっコレは旨そうなつけ麺ですね~
濃厚過ぎない煮干でバランス良さそうですね。
けっこう自分好みのようですが、この辺りは用が無いのです(涙)

ぽんたくん | 2013年8月4日 21:17

毎度~

つうか今までの店って、バッソ直営やなかったんか~w

アカンな~同好会 | 2013年8月4日 22:09

まいど
また変わったの??

したん | 2013年8月4日 23:07

ど~も~
店主さんは戻ったのかなぁ~
私が訪問した時は 品川さん湯切りしてましたよ!

mocopapa(S852) | 2013年8月4日 23:31

じぇじぇっ!
つけそばあったんですか!
こーりゃあ行かんとあかんべさー。
あ、立教のOC、埼玉の女子高生がいっぱいだったでしょ?w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年8月5日 00:31

なかなかよさそうですね!
池袋商用時に狙ってみます!

YMK | 2013年8月5日 08:09

おはようございます。

う~ん いいっすね~

でも 今はいけませんwww

BASSO直営でしたら 長続きしそうですね(^^)

Stag Beetle | 2013年8月5日 09:31

こんちくわ~。

良く変わりますが・・・
ポテンシャルは高そうですね。
何気に池袋って、食べに行ってないwww

富士山 | 2013年8月5日 10:25

どーもでっす!
要町、行った事ないなぁ。
バッソ系なら間違い無いっぽい印象です。
でも有楽町線かぁ。。。
てか出張時しか狙えませんが^^;

FUMiRO | 2013年8月5日 12:47

どもです!

最近豊島区にも足を伸ばし始めたんですけどね。
池袋近辺はまだまだ未開の地でございます。

ライトな煮干系なら行けるかなあ。
とりあえずBMですね。

Hiroy | 2013年8月5日 18:58