およそ８カ月振りの訪問の此方。

自宅からチャリで15分。急いでそのくらい。
炎天下には出掛ける気力も無いが、
今日は幾分曇っていたのでチャリを走らせた。
白鬚橋を渡って一路墨堤通りを左へ向かう。。。

此方は、開店時間10分も過ぎないうちに満席になる。
特に店内のカウンター席は争奪戦である。
今日はなんとか間に合った。。。

「固麺」で注文しても殆ど意味のない食感の色白細麺。
「半分」でも充分過ぎる量のある豚唐揚げ。コイツが目当てのラーメンである。
ニンニクと胡椒をたっぷり入れた何ともジャンクな味わい。至福の旨さである！

相変わらずの固茹での味玉。細かい刻みネギ。メンマ。小松菜。
そしてキラキラ光るラード油の旨味と化調風味全開の塩スープ！堪りませ～ん。
額から止めどなく滴る汗が丼へ落ちる。これで塩分も再加算だ。（汚っ！）

一口では噛み切れない分厚い「拝骨肉」。
衣がカリカリな部分は細い軟麺との相性が良く、デロデロになった衣のは白飯と食べる。
見事な化調の塩味がパーコーに浸み渡り、白飯が進む進む・・・！旨過ぎである。

これだから此方の「パーコーメン」はやめられない！唯一無二である。
この夏はこれで乗り切れそうな気がして来た。。。
自分のような貧乏人には「鰻」をたくさん摂取出来ないので、
こうしてビタミンB1豊富な豚肉パワーでスタミナ補給である！

しかし、それを差引いても「身体に悪い」ラーメンでもあるのは間違いない。
ご馳走様！