650円。2013/8/8(木)、12:00過ぎ訪問。先客8人、後3人。
硬めなどは聞かれず、貼紙もないのでデフォでいく。
半ライスサービスあり。お願いする。
卓上には生姜、おろしニンニク、豆板醤、白ごまミル、酢、黒胡椒。

家系バランスの豚骨醤油。油多め。
若干粉っぽさのある粘度高めのトロッとした濃厚スープ。
醤油の後にしっかりと豚骨が効いているが、醤油が強く、しょっぱい。
中盤からしょっぱさでけっこうきつい。

麺は緩やかウェーブ。中太より太めで断面は長方形。
くにっと柔らかめ。硬め指定すれば良かった。
スープはよくついてきて、啜った時の風味はいい。
麺量はやや少なめ。

ほうれん草、海苔三枚は鉄板。
チャーシューも柔らかくうまい。
少ないが、白ネギ微塵もいい味を出している。

半ライスが出てこなかったが、スープのしょっぱさで、オジヤにするのもきつそうなので声はかけず。
麺、具完食でスープは少しだけ飲んでごちそうさま。

異動が決まったので、新宿で気になっている店は今月中に行っておかないと...