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「煮干しらーめん」@麺屋 しみるの写真今日は遅かったのが目黒でBMしていたこちらへ。
22時40分で店内3名。
なかなかメニューが多いので悩んだが上記メニューを購入。
食券を渡し7分程で着丼。

麺はツルっとした平打ちの中細麺。
個人的にはあまり食べない麺だがなかなかうまい。
スープは煮干がほのかに香る醤油で塩分はいい塩梅。
ただそれ以上にピリっと刺激があるね。
胡椒っぽいけどよくわからんw
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトといった構成。
チャーシューは2枚で脂身が少ないモモ。
メンマは長めでコリコリ。
ネギは白髪ネギ、ナルトはやたらと薄いw

全体的にバランスがよくなかなか美味しい一杯だった。
チャーシューはやや好みから外れるかな。
煮干も鬼や極と段階があるようなのでチャンスがあれば食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^ ふわぁっと温かい感じがする雰囲気のラーメンですね^^ 煮干がほのかに香るスープ^^ 優しい煮干し味は好きなので、一度頂いてみたいです^^

RamenNoodleSoup | 2013年8月10日 05:59

SSSさん、こんにちは。

目黒のアルコタワー近くにあるんですね。
今度、アルコタワーに行く時に寄ってみるのも良さげ。
煮干しがほんのり香るスープ、試してみたいです。

ぬこ@横浜 | 2013年8月10日 07:34

SSS様、こんにちは。

こちらにも大分行っていないですね。
味の方向性が良くなったか再度食べてみたいです。

>チャーシューはやや好みから外れるかな。
お~それはいただけませんねwチャーシュー好きとしては足を遠のかせる要因ですw

azteca | 2013年8月10日 16:00

さん、こんばんは。

こちらの煮干なかなか食べやすくてよかったですね。
デフォのラーメンも気にはなりますが。
機会があれば是非!!

SSS | 2013年8月10日 21:55

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

この界隈は魅力的な店も多いですがそれぞれ特徴的で悩んでしまいますw
煮干は適度でいいですが、ちょっと舌をピリっと刺激するので好みがわかれるかもしれません。
レビューお待ちしております!!

SSS | 2013年8月10日 21:56

aztecaさん、こんばんは。

>お~それはいただけませんねwチャーシュー好きとしては足を遠のかせる要因ですw
個人的にモモがあまりってのだけでデフォで2枚だし悪くないとは思いますよw

開店当時よりは煮干系にシフトしてるんですかね?
ガツンと効いた一杯もチャンスがあれば試してみたいとこです。

SSS | 2013年8月10日 21:58

どうも~
こちら最近になって気になっています。
目黒・・そういえばこの地域は全然行ってないです。
煮干しってネームは、やはり気になりますw
ピリッとした刺激・・・うーーん、この手の醤油にいらないような・・^^;
永福系だと合うんですけどね~

右京 | 2013年8月11日 09:27

右京さん、こんにちは。

開店当時から方向性もしっかりしたようで面白いとは思います!!
ただちょっとスパイシー感を感じたんで優しい味わいかっていうとなんともいえませんw
チャンスがあれば是非試してみてください^^

SSS | 2013年8月11日 12:22