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久々の井の庄、但しコチラへは初訪です遅い昼食でしたが、お店によっては満席に近い状態コチラは自分の後に数名が続く状態でした極太麺にしたため、配膳までは10分ほど若い女性店員さんがつくってくれていて、なかなか颯爽としていてカッコよかったです石神井で見慣れたビジュアル、三河の極太麺をくぐらせると、ベジポタの元祖的風格がありますね本店とほぼ同じ味を再現されています麺の茹で加減はかなり固め、もう少し茹で時間を長くしても麺の旨味は損なわないように思えましたコチラのつけめんの特徴は、最初は味がボヤけた感じを受けるのですが、食べ進むうちに少し辛味を感じるようになりますかつては石神井まで通いつめましたが、最近はご無沙汰していますまた石神井訪問の機会をつくりたいと思います
三日月
Satoshi Honda (て
GREAT
あっち、そっち、よっち
ワキ汁背油濃いめで！
久々の井の庄、但しコチラへは初訪です
遅い昼食でしたが、お店によっては満席に近い状態
コチラは自分の後に数名が続く状態でした
極太麺にしたため、配膳までは10分ほど
若い女性店員さんがつくってくれていて、なかなか颯爽としていてカッコ
よかったです
石神井で見慣れたビジュアル、三河の極太麺をくぐらせると、ベジポタの
元祖的風格がありますね
本店とほぼ同じ味を再現されています
麺の茹で加減はかなり固め、もう少し茹で時間を長くしても麺の旨味は
損なわないように思えました
コチラのつけめんの特徴は、最初は味がボヤけた感じを受けるのですが、
食べ進むうちに少し辛味を感じるようになります
かつては石神井まで通いつめましたが、最近はご無沙汰しています
また石神井訪問の機会をつくりたいと思います