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「彩り野菜とハーブの熟塩らぁ麺 945」@もりずみキッチンの写真8/7(水) 19:00 初訪問

この日は話題の新店に行きたくて、仕事終了後に水道橋へ直行です。
この界隈は、食事には来るんだけど、野球やプロレス抜きで東京ドームに来るのは初めてかもwww

『ちゃぶ屋』の系列店でミシュランの星を獲得した経歴を持つ森住さん。2012年の経営破綻から見事に復活です。
東京ドームのラクーアにカフェカンパニー(株)と組んで新店オープンです。
オシャレな店内ですね。スタッフさんはお揃いのユニホーム。これはカフェですねww
子供連れのお母さん達が多いなぁ。オッサンにはチョット場違いな感じが面白い。

メニューは多彩です。醤油、塩、味噌、汁なしと全てを網羅。しかもどのメニューも低カロリーで身体に優しいんだって。本当だったら素晴らしい。

若干茶色く濁ったスープに、刻んだトマト、ブロッコリ、椎茸。それとバジル。
う~~~ん肉っけ無しかい!? これで900円?(爆笑)

スープを飲むと、成分は分からないけど、たぶん動物系なんだと思うけど駄舌には分からん(爆笑)
塩糀は分厚い旨味で、適度に香るハーブがアクセント。こりゃ美味い!!
ラーメンのスープかどうかは別にして、スープの完成度は凄いな!ビックリ。
トマトとブロッコリは、あくまでもスープを支える脇役。野菜の種類とスープとの組み合わせで、その時々で微妙に味わいが変わります。

麺は平打ちの中太麺。モッチリ感もあるんだけど、中華麺とはちょっと違う。フワフワした感じもするし。あんまり経験の無い麺です。おもしろい^ ^

アッサリ完食です。不思議と物足りなさは無いんですが、何かが足りないようなwww
難しい事はよく分からないけど、さすがは天才森住さんですね。

なかなか面白い一杯です。他のも興味あるなぁ。しかしちと高いかな(笑)
女性におススメなお店ですよ~www
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
これを食べたんですね~
たしかにこれで900円は高めですよね~w

右京 | 2013年8月11日 10:07

どうもです!

こちらに行かれてたとは。
これ食った後にラクーアに行かないと!

じゃい(停滞中) | 2013年8月11日 11:27

まあ、高いのは以前と変わらんねw
そして、やはりこの塩が一番森住氏らしいのかな。
「いろいろと」らしさ健在で何よりです。
足らない「何か」は、きっとジャンクさだと思う。
これも前と変わらず。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年8月11日 12:18

場所代考えるとお値段は仕方ないとして、やはり旨そうですね。

え?
945円・・・

場所代・・・

しかし。多くの方が「高い」と感じるプライスで、
果たして完全復活はなるんでしょうか・・・
路面店でリスタートのほうが・・・

まいどです。
気になってたんですが、さすが早いですね~。
ただ、値段的にちょっと悩む・・・あたりですね(汗)

一日三食ラーメン | 2013年8月11日 16:50

こんにちは。
なるほど!女性向けカフェ!
野球のユニフォームは合わない感じですね(笑)

あらけん | 2013年8月11日 17:01

どもー。

肉,肉~~~~!
腹の肉なら……(-_-;)

Ra.Ibasen | 2013年8月11日 17:09

ども~
此処は会社のソバですので
機会を見て酔ってみます♪
>オッサンにはチョット場違いな感じが面白い
入れるかな(^_^;)

はち ~減量中~ | 2013年8月11日 17:36

こんにちは〜^^
彩り豊かで、そしてとっても美味しそうですね^^ 今度はこちらを頂こうかなぁ(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年8月11日 17:46

したんさん,どうもです。
こちら気になってます。
でも少しお高めですね。

RAMENOID | 2013年8月11日 19:00

こんばんは。

女子におすすめ出来そうな一杯ですね。
これは誰か誘って行ってみるか。
って、誘う人居なかった・・・

ももも | 2013年8月13日 01:47