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久々の訪問＆採点です最寄でかつ行きつけのココと洞くつ家は自分の中では殿堂入りなのですが、久しぶりゆえの感動だったので、採点しますいつもは塩か辛子油そばが多かったのですが、これも久しぶりの醤油をいただきました最近はゴワゴワした太麺が多いのですが、ここの自家製太麺は本当に柔らかな噛み応えとギリギリのコシで絶妙ですスープも塩に比べるとやや動物系スープが強く感じる醤油ですが、魚粉をしっかりと包み込んで、力強い味わいになっています駅から遠く、場所がいいとは思えないのですが、いつも早仕舞いになる地域に根づいた名店だと思います
三日月
魔太郎
ひぐま
LIE LIE LIE
三日月
あかいら！
久々の訪問＆採点です
最寄でかつ行きつけのココと洞くつ家は自分の中では殿堂入りなのですが、
久しぶりゆえの感動だったので、採点します
いつもは塩か辛子油そばが多かったのですが、これも久しぶりの醤油を
いただきました
最近はゴワゴワした太麺が多いのですが、ここの自家製太麺は本当に柔らか
な噛み応えとギリギリのコシで絶妙です
スープも塩に比べるとやや動物系スープが強く感じる醤油ですが、魚粉を
しっかりと包み込んで、力強い味わいになっています
駅から遠く、場所がいいとは思えないのですが、いつも早仕舞いになる
地域に根づいた名店だと思います