【接客・混み具合】
　－日曜の11時50分に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。

【麺・量】
　－太さ：極細麺。大盛りの量は茹で前で320g位でしょうか？細麺ですが結構な量です。

【感想】
　－スープは、粘度はそれ程ないですが、スープの上にはクリーミーなゴマが浮いており、
　　その下がスープと言った感じ。食べ進めると癖になる味ですね。結構美味しいです。
　　辛さはそれ程では無いですが、隣の客が辛さを調整していましたので、お願いすれば辛くもしていただけるようです。
　　テーブルの香辛料で、多少の辛さ調整はできます。
　　麺は、極細麺で九州豚骨の麺に似ています。固めで腰もあり量も大盛りだと結構な量です。
　　このスープには合っていると思います。
　　麺を半分食べて気がつきましたが、麺の下にトマトのエキスが敷かれており、麺に絡めるとスープがまろやかになる感じ。
　　最後に、スープ割りをお願いすると、たっぷりの出汁を入れていただます。
　　相方は、担担麺を注文しましたが、こちらも基本はつけ麺と同じスープです。
　　このスープも非常に美味しい。
　　ついついスープまで飲み干し、お腹はいっぱいです。