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スープは程よい辛味でクリーミーな仕上がり。ベースは鶏メインほんのり感じる山椒と擦りごまの香り。上品な坦々スープ。麺は細めストレート麺で硬めの茹で加減。ツルパツで歯ごたえが良い。スープが麺に良く絡む。具材は挽肉、九条ネギのみで物足りない。スープを飲んだ時に時折感じる挽肉とシャキッとした九条ネギ。スープ、麺は美味しいが、トッピングがもう少しほしいところ。
BOSS
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
スープは程よい辛味でクリーミーな仕上がり。ベースは鶏メインほんのり感じる山椒と擦りごまの香り。上品な坦々スープ。
麺は細めストレート麺で硬めの茹で加減。ツルパツで歯ごたえが良い。スープが麺に良く絡む。
具材は挽肉、九条ネギのみで物足りない。スープを飲んだ時に時折感じる挽肉とシャキッとした九条ネギ。
スープ、麺は美味しいが、トッピングがもう少しほしいところ。