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ラーメンDB、デビューしちゃいました。記念すべき初投稿です。皆様よろしくお願いします。開店直後の11:50分に到着。この時点で外待ち4人でした・・この日もとにかく暑い!!店内にたどり着くまでに汗ダラダラです^^;注文したのは初ということもあり、デフォの醤油をチョイス^^並び開始から約20分で着丼です。■スープまずはスープを一口。うぉ! 思ってたよりもハマグリがグイグイ前に出てきますwこりゃウマイ。■麺麺はこれといった特徴を感じられなかったプツプツしたストレート麺。でもこの特徴的なスープにはこれくらいの個性の麺の方がいいのかもしれませんね。■その他具材味玉:割っても黄身がトロンと出てこない程度の一番好きな具合です。味は薄目かな? これもスープとの相性を考えればバツグンです。煮豚:弾力のある肉肉しいタイプ。これも主張しすぎない味付けです。メンマ:極太タイプと細いタイプの2つかな?海苔、ネギ:まぁ、普通ですな■総括やはり噂通りの高レベルな1杯です。ただ結構なハマグリ具合なので、食後もハマグリ特有の芳香が鼻から抜けていきますwあとは麺大盛にしたせいで多少バランスが崩れた気がするので、次回は塩の普通盛でチャレンジしようかと思います!そんなこんなで備忘録も兼ねてマイペースに更新していきたいと思います。
記念すべき初投稿です。皆様よろしくお願いします。
開店直後の11:50分に到着。
この時点で外待ち4人でした・・この日もとにかく暑い!!
店内にたどり着くまでに汗ダラダラです^^;
注文したのは初ということもあり、デフォの醤油をチョイス^^
並び開始から約20分で着丼です。
■スープ
まずはスープを一口。
うぉ! 思ってたよりもハマグリがグイグイ前に出てきますw
こりゃウマイ。
■麺
麺はこれといった特徴を感じられなかったプツプツしたストレート麺。
でもこの特徴的なスープにはこれくらいの個性の麺の方がいいのかもしれませんね。
■その他具材
味玉:割っても黄身がトロンと出てこない程度の一番好きな具合です。
味は薄目かな? これもスープとの相性を考えればバツグンです。
煮豚:弾力のある肉肉しいタイプ。これも主張しすぎない味付けです。
メンマ:極太タイプと細いタイプの2つかな?
海苔、ネギ:まぁ、普通ですな
■総括
やはり噂通りの高レベルな1杯です。
ただ結構なハマグリ具合なので、食後もハマグリ特有の芳香が鼻から抜けていきますw
あとは麺大盛にしたせいで多少バランスが崩れた気がするので、次回は塩の普通盛で
チャレンジしようかと思います!
そんなこんなで備忘録も兼ねてマイペースに更新していきたいと思います。