Item: ラーメンJAPAN 川口本店
Rating: 72
Author: bunbun

72点

bunbun

久しぶりに食べたくなったので寄って行く事に。午後8時過ぎで前客2名、後客2名。ラーメン豚マシを購入。量は並の麺固めニンニクダブルアブラちょいマシで注文。

早速スープを飲んでみるとちょっとしょっぱめ。夏だからでしょうか。麺は気持ち固めという感じで思ったよりは固くないかな。幅広の薄い太麺で、刀削麺っぽい感じでもちゃっとしているのが良いです。

豚はブロックは美味しかったものの、残りの大2つは半分以上が脂身で残念。さすがにあそこまで脂身だらけだと、ニンニクと胡椒を乗せてもどうにもならないので残しました。麺量並なので特に苦になることもなく食べ進めて完食。

豚は安定しているイメージがあっただけに残念でしたが、後は概ね満足しました。これなら豚マシしなかった方が良かったかな。ご馳走様でした。