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「海老辛しつけそば 800」@中華そば・つけそば 浜屋 我孫子店の写真8/9(金) 20:40 初訪問

思いついたように我孫子で途中下車。久しぶりに浜屋が食べたくなりました。
茨城の利根町に本店を構える『浜屋』さん。こちらは二号店なんです。ちなみに我孫子店は初訪問です。

一番人気の表題を注文です。麺は毎日店内で打ってる自家製麺。麺肌がツヤツヤです。麺を啜ると、小麦の香りが口中を支配します。かん水もギリギリまで落としてるみたい。
毎日打ってる打ちたて麺ですから、美味いのは当たり前ですねw

つけ汁は豚骨ベース。鶏ガラ、昆布、椎茸、煮干し、魚ぶし。
先ずは別皿提供の海老辛し抜きでいただきます。このつけ汁美味いなぁー!バランスが良いですねー。麺にもガッチリ絡みまくります。

海老辛し投入。仄かな海老の香ばしい風味と、唐辛子の辛味が、良い感じの味変に。
個人的には、豚魚のつけ汁のインパクトが強過ぎて、海老辛しが弱いんだよなぁ(笑)これダブルにしたら、もっと楽しめるのになぁ〜(笑)

メンマは良い出来です。チャーシューは柔らか過ぎて、崩れちゃった(笑)

スープ割りも美味いなぁー!

総じて、もの凄いハイレベルな濃厚豚魚つけ麺です。海老辛しのインパクトは弱かったものの、このレベルのつけ麺はなかなか出会えないですよ。
美味かったなぁ~。久しぶりに本店にも行きたくなりましたw

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

本店は行ったことあるけんど。
どうもイマイチ印象が薄いんですよね。
またいつの日にか

どもー。

本店の方がチャーシュー旨かったような……。
あまり並ばずにこのレベルが食べられるのはイイですね。

Ra.Ibasen | 2013年8月14日 18:56

こんばんは。
私も浜屋さんの豚骨魚介大好きですよ!今ひとつという声をよく聞くのですが、
私はお気に入りです。
「総じて、もの凄いハイレベルな濃厚豚魚つけ麺です。」私もそう思います。

百家争鳴 | 2013年8月14日 19:58

どうもです!

お初とはちょっと意外なような?
私も以前はだいぶ行ったものの、結構ご無沙汰になってしまった(汗)
またころあいを計っていってみようかな?

じゃい(停滞中) | 2013年8月14日 20:16

どもですw

本店しか行ったことないですね~。
こちらも伺ってみたいですwww

taizoff(ダイエット中) | 2013年8月14日 22:04

したんさん,どうもです。
この系列のつけそば食べてみたいです。
本店の味を引き継いでいるとすれば,魚介が先行するんでしょうね。

RAMENOID | 2013年8月14日 23:18

まいど。

ココは家から徒歩圏なんだけど、近すぎるからなのか全然行ってないな~
とは言え安定しているようなので、そのうち訪問してみます。

3ちゃん | 2013年8月14日 23:26

おはようございます!
海老辛しは私は辛かった。
浜屋はまぜそばが好きです。

あらけん | 2013年8月15日 06:44