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8/8~8/20限定(夜5食)、玉蜀黍こ味噌冷麺800円を注文。 どんぶりはきっちり冷してある。 三つ葉、鶏チャーシュー3枚トッピング 鶏チャーシューに白味噌がかかり、その上に三つ葉が乗る。 鶏チャーシューはぷりぷりの弾力性がある。 麺は平打ち中細ちぢれ。 加水率高め。 ちゅるんとしたのど越しにプリっとした歯ごたえ。 カネジン食品のもの。 スープは野菜ベースの白味噌。 白の乳化したスープは本当にきれい。 カエシの白味噌はほんのり強め。 やや塩味が立っている。 じゃがいも、玉ネギにとうもろこしを用いた野菜ボディ。 自然な甘味旨味がやさしく舌を転がる。 味噌と野菜が絶妙なコンビネーションを見せる。 鶏ベースのスープがやんわりフォロー。 これはありな一杯。 独創性高い冷製ベジポタに魅了された。 ここはデフォは美味いし、限定は美味い上にオリジナリティ溢れ素晴らしい。
どんぶりはきっちり冷してある。
三つ葉、鶏チャーシュー3枚トッピング
鶏チャーシューに白味噌がかかり、その上に三つ葉が乗る。
鶏チャーシューはぷりぷりの弾力性がある。
麺は平打ち中細ちぢれ。
加水率高め。
ちゅるんとしたのど越しにプリっとした歯ごたえ。
カネジン食品のもの。
スープは野菜ベースの白味噌。
白の乳化したスープは本当にきれい。
カエシの白味噌はほんのり強め。
やや塩味が立っている。
じゃがいも、玉ネギにとうもろこしを用いた野菜ボディ。
自然な甘味旨味がやさしく舌を転がる。
味噌と野菜が絶妙なコンビネーションを見せる。
鶏ベースのスープがやんわりフォロー。
これはありな一杯。
独創性高い冷製ベジポタに魅了された。
ここはデフォは美味いし、限定は美味い上にオリジナリティ溢れ素晴らしい。