☠秋☠
店の名はライフ
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コメント
こんばんは。
ご無沙汰しております。
濁ったスープに梅の酸味ですか。食べてみたいような、恐いような。
梅使いはやっぱり土地柄でしょうね。
先だってバナナラーメンをタイで、基、狭山市で頂きました。
それに比べれば梅と魚介ならば不安は少ないかな。
歩くバオバブ（レポさぼり中） | 2013年8月28日 01:30どもです。
そういえば、初レビューはこちらのお店でした。
豚魚に梅鰹は好き嫌いが別れそうですが、私は結構、好きです♪
水戸って、土地柄だからだと思います。
盆休みのお店が気になります。
ピップ | 2013年8月28日 06:34ども～
＞狙っていたお店に向かうとまさかの盆休み
それは痛かったですね。個人的には「飯は妥協するな！」という家訓がありまして！
ＣＶＳなどで簡単に済ませるような事はほとんどしませんｗ
軌道修正が上手くいったようですね。
酸味は苦手なのですが、梅は大丈夫なんですよ。
これはちょっと食べて？スープを呑んでみたいッス！！
はち ～減量中～ | 2013年8月28日 06:39確かに温かいスープに梅の組み合わせって見た事ないかも。
自宅で試してみようかな～。
100（卒業） | 2013年8月28日 08:20おはようございます(^o^)
この時期は結構振られる確率高まりますよね
私も同じく盆休みでBM店で振られちゃいましたw
豚魚のスープに梅の酸味を合わせた一杯
梅は大好きなので超～興味深いっす♪
この時期限定でしょうか？
水戸方面は中々行く機会が無いのですが
チャンスがあれば行ってみたいっす(^^)/
ひろき | 2013年8月28日 08:41梅の酸味が効いているラーメンですかー。
面白そうですが
＞梅フレークは梅茶漬けの素に入っているフリーズドライされた梅肉に非常に似ている。
ちょっとチープな感じですねｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年8月28日 09:47どうも～
＞考えてみれば温かい豚魚のスープに梅の酸味ってありそうだけど実践しているお店ってパッとは他に思い付かないですし。
言われてみれば、梅って大概塩でしか使われてないですね。
どこかで食べたことあるかもしれないけど、記憶にないｗ
corey（活動終了） | 2013年8月28日 12:11こんにちは~♪
うーん､梅が苦手な私には微妙な感じのラーメンデス＾＾;
他の方のレビュ拝見するとハマる方にはハマりそうですね～♪
よっしーＲ | 2013年8月28日 12:28こんばんみ～
こちら再度訪問なんて結構お気にとな？ｗ
そう言うオイラは未訪だったりして（苦笑）
今回も折りたたみチャリ活躍ッスか？
ももたろう | 2013年8月29日 01:03こんばんは～
ちょっと面白そうな一杯ですねぇ
確かに豚魚に梅の組合せはあまり経験がないかもです。
水戸にも行きたいな～♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年8月29日 01:07おはです。
豚骨に梅の酸味ですかー？
う～ん、確かにお目にかかった事がないかも・・・。
どんな感じなのか食べたみたい♪
バスの運転手 | 2013年8月29日 07:37>歩くバオバブ（レポさぼり中）さん
悪くはないんですよ。
何度か食べればクセになるかも。
ただそれよりもバナナラーメンが気になりますw
☠秋☠ | 2013年8月29日 09:50>ピップさん
童貞を捧げた思い出のお店ですねw
豚魚に梅、悪くはなかったです。
でも受け入れるにはもう何度か食べないとかなw
盆休みだったのは先日一度レビューした洋風汁なしのお店です。
☠秋☠ | 2013年8月29日 09:53>はち ～減量中～さん
＞「飯は妥協するな！」
↑何とも素晴らしい家訓w
自分もそうありたいんですが仕事中の休憩時間だとそうも言ってられないケースが多くて(;^_^A
自分は梅味は平気なんですが梅干は苦手ですw
☠秋☠ | 2013年8月29日 09:55>ひろきさん
いや、コレはレギュラーでコチラの売りの一つとなっているようです。
機会があれば是非狙ってみてください。
ただコチラ方面は激戦区なので遠征する場合は連食必至ですよw
☠秋☠ | 2013年8月29日 09:59>まるまる(°…°)四隅踏破さん
梅塩とかはたまに見かけますが豚魚に梅というのは珍しいですよね。
＞ちょっとチープな感じですねｗｗ
↑まぁまぁ、そこは突っ込まないでw
☠秋☠ | 2013年8月29日 10:00>corey（活動終了）さん
＞どこかで食べたことあるかもしれないけど、記憶にない
↑そう、ありそうなんだけどパッとは出てこない。
そんな微妙なポジションですw
☠秋☠ | 2013年8月29日 10:05>ももたろうさん
＞再度訪問なんて結構お気にとな？
↑いやいや、今回は代替え店ですから。
ま、特に穴がある訳でもないので気にってない訳でもないんですがw
折畳みチャリは日常的に活躍してますよー。
☠秋☠ | 2013年8月29日 10:08>マキシー☆(busy・・・・）さん
コチラ方面には気になるお店が多いですよね。
自分も仕事でなくプライベートで自由に行動したいですw
☠秋☠ | 2013年8月29日 10:09
この日の仕事は水戸で～、の昼休み。
狙っていたお店に向かうとまさかの盆休み。
という事で軌道修正して現場近くのコチラに再訪
到着時先客3名。
前回訪問時に少し気になった表題の食券を購入しカウンターに着席。
待つこと7～8分で提供。
それではいただきます。
先ず風味は魚介の香りが立っていますね。
一口啜るとベースとなっているのは豚骨に煮干を軸とした魚介系を合わせたWスープ。
豚臭さや煮干しのエグ味は皆無で丁寧に煮出されたスープだということが窺い知れます。
カエシの塩気はやや強めながら角が立っている印象は受けませんでした。
そこに梅の酸味を合わせている訳ですが、コレが中々独特な味わい。
考えてみれば温かい豚魚のスープに梅の酸味ってありそうだけど実践しているお店ってパッとは他に思い付かないですし。
食べ始めはちょっと微妙かもという印象でしたが食べ進めるにつれ「コレはコレでアリかも」と思えるようになってきましたw
ま、梅と鰹というのは鉄板の組み合わせですから魚介系のスープとも相性は悪くはないのかも。
麺は中加水と思われる平打ち気味の中太麺。
手揉みに依ると思われるランダムなうねりでスープの持ち上げも不足無し。
密度の高いプリッとした食感で中々好みのタイプです。
麺量は大盛で体感250～270g程度でしょうか。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ホウレン草、白ネギ、水菜、梅フレーク。
チャーシューは濃いめの味付けでホロッと柔らかな食感。
メンマは薄味でシャクっとした歯応え。
梅フレークは梅茶漬けの素に入っているフリーズドライされた梅肉に非常に似ている。
結構個性的です。
他では中々味わえないかも。
そもそも梅を使っているのは水戸という土地故なのか偶々なのか・・・
ま、何にせよ地力の高いお店がちょっと個性を出してみた、そんな一杯かと。
ごちそうさまでした！