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全体的にはまとまりのある出来だったと思う。やや堅めの歯ごたえある中太麺、つけ汁にはメンマと柔らか目の小塊のチャーシューがいくつか。みじん切りのネギもあり、そして味玉もしっかり味が染みていて美味しかった。しかしつけ汁は濃厚を目指した豚骨魚介なのだろうが、自分にはしょっぱ過ぎた。豚骨や魚介の味が塩気に負けてた。何とか食べたが、水をたくさん飲んだので、スープ割りは諦めた。
足軽大将
蒼風
DMAX
チャーチル・クロコダイル
スプーナー®
ぼうし
全体的にはまとまりのある出来だったと思う。
やや堅めの歯ごたえある中太麺、つけ汁にはメンマと柔らか目の小塊のチャーシューがいくつか。
みじん切りのネギもあり、そして味玉もしっかり味が染みていて美味しかった。
しかしつけ汁は濃厚を目指した豚骨魚介なのだろうが、自分にはしょっぱ過ぎた。
豚骨や魚介の味が塩気に負けてた。何とか食べたが、水をたくさん飲んだので、スープ割りは諦めた。