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札幌出張の際、本店に行ってみました!アクセス方法がわからなかったのでタクシーでw夜11時くらいに訪問したのに店内はほぼ満席です。やはり人気店ですね~注文したのは店員に聞いたおススメです。■スープ”あじわい”はエビ+豚骨でマイルドに仕上げたものらしく、エビエビな香りと味噌+豚骨ブレンドの甘みが実に食べやすいですね。一蘭のエビver.と考えると近いかも。でもちょっとこの甘みが後半キツくなってしまいました^^;■麺ストレートな太麺でした。■その他具材チャーシュー、万能ねぎ、エビフレーク、半味玉でしたかね?エビフレークのサクサク感がアクセントになって心地よかったです。■総括酔っぱらっていたこともあり記憶が曖昧ですが普通においしかったですw池袋に行った際には「えびしお そのまま」をトライしてみようかと思います^^
アクセス方法がわからなかったのでタクシーでw
夜11時くらいに訪問したのに店内はほぼ満席です。
やはり人気店ですね~
注文したのは店員に聞いたおススメです。
■スープ
”あじわい”はエビ+豚骨でマイルドに仕上げたものらしく、
エビエビな香りと味噌+豚骨ブレンドの甘みが実に食べやすいですね。
一蘭のエビver.と考えると近いかも。
でもちょっとこの甘みが後半キツくなってしまいました^^;
■麺
ストレートな太麺でした。
■その他具材
チャーシュー、万能ねぎ、エビフレーク、半味玉でしたかね?
エビフレークのサクサク感がアクセントになって心地よかったです。
■総括
酔っぱらっていたこともあり記憶が曖昧ですが普通においしかったですw
池袋に行った際には「えびしお そのまま」をトライしてみようかと思います^^