08.02.17 13:55

やっとﾚﾋﾞｭｰがﾘｱﾙの日付に追いつきました(苦笑｡
紆余曲折あった仕事も片付き､肩の荷が降りた本日は心なしか胃腸の調子も良好･･･ということで､行った人ならよく分る､盛りのいいこちらで昼食｡

このお店は昭和46年創業､最初はうちの近所のこじんまりしたところでやってましたが､いつの間にか国道50号沿いに移転､2号店を足利に､3号店を出店し現在に至ります｡
子供の頃､何度か食べましたが､ぼんやりした記憶しかなく(けっこう変哲のない中華そば系だった記憶がありますが､かなり曖昧ですｗ)､50号沿いに移転してからは豪快な盛りと中華系ﾒﾆｭｰを取り入れたﾗｰﾒﾝで人気を博し､現在は代変りし3人の兄弟がそれぞれの店で腕を揮っております｡

昼の部の閉店間際の訪問ですが､店内はほぼ満席｡いまだ健在の先代の奥様と親しそうに会話をしてる人が多いところを見ると､笠懸店の客層は常連中心か？
ｵｰﾀﾞｰは標記｡実は密かに桐生の数店に見られる“お切り込みうどんﾗｲｸ”な帯麺の検証(？)も兼ねています｡
この帯麺､｢梅田飯店｣で食べられますが､ここと｢梅田飯店｣はﾒﾆｭｰ構成も似ており､4〜5分で到着した丼がすり鉢なのも一緒｡やはり｢梅田飯店｣とこちら､何らかの関係がありそうです｡ただし､こちらのほうが歯応えのある若干厚い麺で､まさに茹で過ぎない“お切り込みうどん”だったのが大きな違い｡量の多さも手伝って､食べ応えがある反面､くっつき易く食べ辛い致命的な欠点も有しているようです｡

麺はさて置き､お店のお勧めの一つでもあるこの｢餃子ﾗｰﾒﾝ｣､やはり“お勧め”だけある美味しさです｡
ｽｰﾌﾟはややﾀﾚの味に頼った出汁感そこそこのものですが､中華の火力でさっと炒めた餃子の具がｽｰﾌﾟに足りないｺｸを見事に補い(丁度“ぶたほぐし”と同じ効果？)､ﾆﾗやﾆﾝﾆｸのﾊﾟﾝﾁも手伝い､実にﾀﾞｲﾚｸﾄな美味しさで迫って来ます｡この味覚中枢に直接来る味わいの前では､ﾁｬｰｼｭｰやﾒﾝﾏがｲﾏｲﾁ(実際そうなのだが･･･)等々は些細な問題とさえ思えます｡

点数的にやや辛目なのは､麺の好みとここのｺｽﾊﾟの低さ｡帯麺で210増しは頼む側の責任でもありますし､量の多さを考慮すれば･･･という側面もありますが､全体的に高めな価格設定は如何なものか･･･｡2/3の量でいいから､｢餃子ﾗｰﾒﾝ｣を580で！と､いうのは消費者ｻｲﾄﾞのわがままでしょうか？