先日仕事帰りに斑鳩さんに行ってきました。シャッターで到着のため待ちなし、入る頃には10人程度の待ちです。

得製ラーメンをポチっと押して奥のテーブルへ。坂井さんが僕のラーメンを真剣に作っています＾＾

5分少々で目の前にラーメン到着。相変わらずの美しいビジュアルと優しい香りでKOすんぜんです。

スープを一口・・流石です。相変わらずぶれずにいつもこの味を提供してくれる坂井さんに感謝をしながらひたすらスープをすすります。麺も特に特徴がある麺ではありませんがこのスープにぴったり合う中太麺、チャーシュー、味玉、乗っている具はすべて文句なしの出来。

ここのスープがぬるいという方が居ますが、その気持ちは分かります、確かにあまり熱々のスープではありません。しかし私はここのスープをそんなに熱々で飲みたくはありません。ここの優しい味をスープをあっつあつにしてまで再現できるとは思えないからです。人は極端にあつい！とか冷え冷え！とかを好む者ですから。あんまりおいしくなくても熱々でおいしかったねーとなるもんです。私も物によってはその方がいい場合もありますが。

あっというまに完食し今日も坂井さんにお礼を言って店を出ました。相変わらず最高のラーメンでした。ラーメンという分野においては、今のところ斑鳩さんが１番ですね。
つけ麺なら吉左右。この2店を越える店を探して、色々食べ歩いてますが中々・・・。

また近いうちに来ますので、よろしくお願いします。ご馳走様でした(o ｀Д´o)/