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「【限定】イブ庵XXX煮干中華ソバ800円+和え玉150円」@煮干中華ソバ 宮庵の写真8月18日(日)

何でも此方で2周年記念イベントがあるとか。しかも宮庵×伊吹=イブ庵!
なんともまぁ贅沢なコラボですね。情報によると150限定(和え玉は50食)
これは気合を入れねばと超早起きをしてお店に向かい整理券をGET!
まずは一安心^^すこし時間を潰して指定時間にお店に並びます♪
やはり記念イベント、知り合いの顔もチラチラ見受けられますョ

麺友さんたちと色々と会話している間に店内へ。券売機でお目当ての表題を購入♪

外で待っている間も漂ってましたが、店内に入ると煮干の香りが広がります^^これは楽しみです。
そして厨房の面々!何と贅沢な眺めなんでしょう!!

厨房の様子に眼が離せませんwオペの様子を見てたらあっという間(といってもおよそ7,8分)の配膳です!

【スープ】
グレーがかったトロ味のある濃厚スープ。
動物系は鶏と豚ベース主体の様だが、とにかく濃厚な煮干感が凄いですね。
煮干はイワシ主体で他数種類が使用されているとの事だけれど、ワタシの舌では判別は不可ですわ^^;
ガッツリ濃厚であるにも関わらずエグミはかなり抑えらており食べやすい仕上がりになってます♪
これだけ濃厚煮干なんで塩分濃度はやはり高めですね・・・

【麺】
自家製の低下水中細ストレート。麺量は150g。
硬めの茹で加減でパツパツと歯切れ良い。
しっかりと小麦の旨味も感じられてスープとの絡み具合もバッチリです。

【具】
(チャーシュー・じゃこ煮干・刻み玉ネギ・万能ネギ)
低温調理された豚バラチャーシューは綺麗なピンク色。脂部分も甘味があり上品な味わいで旨いです。
素揚げされたじゃこ?煮干は香ばしくてとても良いアクセント。ポリポリとした食感も◎
刻み玉ネギはこの濃厚スープには欠かせないですね。もう少し量があっても良いかも・・・

麺を食べ終えたところで和え玉を注文。
150gの麺上にほぐしチャーシュー、刻み玉ネギ、万能ネギ。
しっかり混ぜるとまるで油そばの様です。この油がまた美味しい。ほぐしチャーシューと上手く調和しています。
正直なところ和え玉150gはちょっと量的にキツイかなと思ったもののこれは一気に食べられます(笑)
3分の2程このままで頂いた後はつけ麺スタイル、最後はスープに全投入して完食です^^


久しぶりにガッツリニボを美味しく堪能させて頂きました。最後の和え玉も圧巻でしたね。
さすがは夢のコラボ、大満足です♪

燈郎二周年本当にオメデトウございます。これからも楽しみにしております^^
コラボの伊吹さんはじめ、お集まりの店主さん方も本当にお疲れ様でした♪

御馳走様でした!!!

投稿 | コメント (31) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうも~
結構、みんな行ってますね~(笑)
写真からスープが旨いって顔してますわ^^
並んでも食べる価値がある1杯とはこの事なんですよね~。
でも・・さすがに朝7時からでしたっけ?整理券配布w
その時間帯がもう無理w

右京 | 2013年8月21日 20:26

どもです。
楽しい祭りでした。
チラッとご挨拶も出来ましたし..
私は和え玉が食べれず残念でした。

ピップ | 2013年8月21日 20:31

お邪魔いたします!

先日はありがとうございました!
やはりこれは今回のコラボにふさわしいものになりましたな!
これがいただけたことに感謝!

じゃい(停滞中) | 2013年8月21日 20:48

どもー。

美味しかったね~。
ではまたどこかで~~!

Ra.Ibasen | 2013年8月21日 21:28

どうもです!
お祭りでしたね。
またどちらかでお会いしましょう!

shun | 2013年8月21日 21:46

こんばんは~

羨ましい1杯ですね~
レビュー見てるだけで美味しさが伝わってきますよ~

02 | 2013年8月21日 22:09

こんばんは〜
ナイスコラボレーションでうまそうっすね。お店思い出したら、
久々にガッツリステーキトッピングで食べたくなってきました〜

アッキーラ(活動停止) | 2013年8月21日 22:27

毎度~

カラオケ行こうぜ!!

アカンな~同好会 | 2013年8月21日 23:14

こんばんはー
この日は昼まで寝てました・・・
その時間、夢のようなコラボが食べれて羨ましいです
待ってる間も楽しそうですね

キング | 2013年8月21日 23:34

こんばんわ~

コレっ、食べてみかったですーww
高得点なのも伺えます♪

バスの運転手 | 2013年8月21日 23:47

こんばんは。
マキシー☆さんも頂いたんですか~。羨ましいです!皆様のレビューを見ていると、行けなかったことがどんどん無念に思えてきますね(笑)

poti | 2013年8月22日 00:00

おはようございまーす♪

凄い一杯ですね^^
近場でしかラー食しないダメなワタクシですが、
こんな素敵なお祭りだったら行ってみたいですね~(*^。^*)♪

よっしーR | 2013年8月22日 07:53

おはようございまーす!

旨そうな一杯ですよねぇ~♪

っていうか、間違いないでしょう!

たく☆ | 2013年8月22日 08:57

おはようございます。

コラボ大成功でしたね。
またどこかのお店でお会いしたり、
イベントの時はよろしくお願い申し上げます。

ももも | 2013年8月22日 09:12

どもです。
このコラボは行きたかったです・・・。
やはり無理してでも宮庵と伊吹の煮干コラボには参加するべきだった・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2013年8月22日 09:20

行かれたのですかー。
もう少し近かったら・・・ネww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年8月22日 09:41

コチラでは初めまして!

先日はお疲れ様でした。
また、お会いする機会があれば良いと思っています。
今後もよろしくお願いします。

ユー坊 | 2013年8月22日 09:44

マキシー☆さん、kaitです。
さすがに高得点ですね。
食べてみたかったです。

kait | 2013年8月22日 10:20

>右京さん
休日は早起き苦手なワタシなんですが今回はちょっと気合入れましたw
もう少し涼しい季節ならまだ楽なんですけどね、並ぶのも^^;

>ピップさん
いや本当に楽しい夏祭りでしたね~
お会いできて良かったです^^
和え玉も秀逸でしたよ♪

>じゃいさん
先日はお疲れ様でした!
いやいや本当に大満足でした^^

>ラ.茨専さん
美味しかったですね~♪
イバセンさんの元気な姿を見て安心しましたよw
またどこかで~^^

>shunさん
先日はどもでした~!
本当楽しいお祭りでした~
またヨロシクです♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月22日 12:54

>02さん
中々このようなイベントには行けないので今回はラッキーでした^^
人も多かったですが美味しかったですよ~♪

>アッキーラさん
ステーキトッピングもいいですよねぇ^^
てか何度もいいますけどアッキーラさんの体調心配してますww

>レッサーパンダ同好会さん
レッサーパンダって可愛い過ぎるww
カラオケ・・朝までコースでつか・・・w

>キングさん
ここ最近ワタシは寝たきりでしたからね^^;
やっと動き出しました♪

>バスの運転手さん
なかなかこのようなコラボないですからね・・
食べる事ができて本当良かったです^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月22日 13:05

>potiさん
暫くラー活動していなかったので今回はちょっと気合を入れました^^
皆さん高得点な通り中々な1杯でしたよ♪

>よっしーRさん
本当夏祭りって感じでした
近所でこのようなお祭りがあるといいんですけどねぇ^^

>たく☆(摂生中…)さん
何しろコラボがこの2店ですからねぇ^^
久しぶりにガッツリニボを食べて生き返りましたw

>ももも(シロクマ)さん
イベント盛り上がってましたねぇ~^^
またお会いした時には宜しくです♪
「シロクマさん」って呼んでしまうかもw

>一日三食ラーメンさん
このコラボなのできっと来られると思ってました(笑)
美味しかったですよ~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月22日 13:20

>まるまるさん
仰る通りもう少し近ければいいんですけどねぇ^^;
今回はラー食再開記念と言う事で気合入れました(笑)

>ユー坊さん
こちらでは初めまして!
先日は大変お世話になりありがとうございますm(__)m
また是非是非!

>kaitさん
数量限定且つ1日限りなのでとりあえず食べられてラッキーでした。
またこういうのがあるといいですよね(お店側は大変なのでしょうけど^^;)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月22日 13:36

マキシー☆さん、こんばんは~。

この限定食べられたなんて羨ましいです。
7時から整理券とありますが、皆さんかなり早くから並ばれたんでしょうかね。

なまえ | 2013年8月22日 22:19

どもですw

行けて裏山~ですw
こーゆー時ってほとんど時間合わないんですよね~。。。

taizoff(ダイエット中) | 2013年8月22日 23:56

こんばんは~
なんか祭りですね
とても気になる一杯が食べられて羨ましいです

Gonta | 2013年8月23日 01:31

おはようございます~

貴殿も行かれたんですね~
間違いないコラボで間違いない一杯
食べたかったです。ザンネン~w

らーめんじじぃ | 2013年8月23日 07:12

>waterbさん
早い方はほぼ徹夜の人もいたみたいですよ(笑)
でも整理券は昼過ぎ位まで配布していた様な・・・

>taizoff(ダイエット中)さん
そうなんですよね~
今回はどうにか行けたのでラッキーでした♪
次回は是非!

>Gontaさん
本当に夏祭りって感じでした^^
厨房が狭く感じましたよ(笑)

>らーめんじじぃさん
今回はちょっと気合入れてしまいました♪
次の機会には是非!

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月23日 18:54

先日ははじめまして!プリティです。

知った顔の皆さんも初めましての方も多く、とても
楽しい一時でしたw
そんな一時を提供してくれたイブ庵に感謝です♪

またどこかでバッタリしましたら、是非よろしくお願いいたしマッス!

プリティ | 2013年8月24日 08:30

コメントありがとうございました。

ご挨拶出来ず、申し訳ございません。

どこかでお会いしましたら、お声掛けください。

今後とも、宜しくお願い致します。

junjun | 2013年8月24日 08:34

>プリティ さん
先日はありがとうございました。
またお会いしましたらヨロシクです!

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 01:14

>junjunさん
いえいえ~、どこかでお会いした時は必ずお声をかけますよ~。
今後ともヨロシクお願いします♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 01:16