shun
ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
どうもです！
はなせないのは目だけではないですがな～
教えて～
じゃい(停滞中) | 2013年8月23日 23:28今週、なんとか
木曜休みを計画せるんですが・・・
行けるかな。行きたいな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年8月24日 12:38どうも～
写真撮り忘れですか(笑)
こちら、月と木だと敷居が高すぎでやっぱり中々行けません^^;
こちらの煮干しを食べるには・・やはり仮病を使って行くしか・・チャンスを狙いますw
右京 | 2013年8月24日 17:45どうも～
ここのあっさり、バランス良くていいですよね。
濃厚ぶっ放しでなく食べやすいのが魅力でしょうね～
次の限定も楽しみ♪
ペンギン軍曹 | 2013年8月24日 18:44こんばんは。
宮庵いいですよね。
月曜日も限定やるみたいですね。
行きたいなぁ。
ん、珍しく写真がないですね。
ももも | 2013年8月24日 22:14毎度～
もももさん、無理しちゃ駄目でづよ
アカンな～同好会 | 2013年8月25日 16:28＞新小岩意外に余裕があったようでしたね。
ええええ？？？
無念・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年8月25日 19:35どもです！
なかなかハードル高いお店ですが
定期的にお邪魔したいです！
YMK | 2013年8月26日 08:45どもです～！
なかなか行けませんがやっぱり目が離せないですね～
これからも楽しみですね♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年8月27日 17:58
８月22日(木)燈郎の部14時前に訪問。
先客6名。
宮庵の汁そばは濃厚よりあっさり派な私。
コラボでの強烈な一杯食べたら、またあっさりな一杯も食べたくなり計画的に訪問。
コラボでの話なんかを聞かせてもらいながら6分ほどで着丼。
着丼するなりスープを味わいます♪
美味いねー!!!
塩分濃度は、前回より控えめかな。どちらかと言うと高めながらかなり心地よい塩梅。煮干はしっかり先行主張。あわせて魚介を鶏主体のしっかりした動物系の旨味がガッツリサポート。
かなり絶妙なバランス♪
あっさりと言うにはパンチがあって、パンチもあるのにスッキリ。
スッキリなのに充分な動物と煮干感なスープ♪これはやっぱり美味い！
麺は中細ストレートなツルパッツン自家製麺150㌘。茹で加減かためで、スープとの相性も良く好みな麺。
具は大判で厚みのあるほろほろの煮豚タイプのチャーシュー、海苔、メンマ、青ネギ、ねぎ、etc。
チャーシューも脂身多目ながら脱脂が聞いてて、美味。メンマの食感もよし♪
実にバランシーでコスパの良い美味いニボに大満足、満腹finish!
コラボも終わったばかりですが、それも束の間。
話していると続々と構想はあるようですんで、目が離せませんよ☆
ごちそうさまでした♪