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「大勝軒の細麺中華そば」@東池袋大勝軒 横濱西口店の写真これはオリジナルメニューらしい。
大勝軒といえば太麺のイメージだが、こいつは極細麺を使っている。
少し固めに茹でられた極細麺の歯ごたえと、魚介が香るスープが良かった。
比較的量が少なく、具にはカイワレやモヤシが使われており、あっさり軽く食べられた。
ごちそうさ松輪鯖。

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