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「塩」@元祖一条流がんこ 八代目の写真店の前に骨が吊るしてあり、見る人が見れば
いかにも「がんこ」!的な感じの店構え
カウンターだけのせま目な店内
怖そうなヒゲ面のオヤジと若いアンチャンの2人でやっている
(オジさんは意外愛想がいいです)
券をカウンターに置いてから一分くらいででてきた(早っ)
麺は細めのちぢれ麺 特筆すべき点は特に無し
チャーシューは大判のバラ肉だがもう少しトロみが欲しいかな・・・
そして、肝心のスープだががんこ系にしてはしょっぱさは抑えめ
ただ、うまみも抑えめなのは残念・・・
そしてややぬるい 
よって、ドンブリをもってすすっても問題は無い
だからレンゲは無いのかな?
てか、これで800円は少々お高めな気が・・・

以下、採点
スープ         16/25
麺           15/25
具           19/25
その他(CP・接客等) 13/25
計           63/100

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