2013.8.26
　こちらは初めてですが限定メニュ案内に惹かれて「冷やし肉そば・ピリ辛つけ麺780円」の食券を券売機にて購入。

　おそらく、このお店が持つ本来のクウォリティからするとこのメニューを選んだのは間違いだったと思う。
　申し訳ないなあと思いレビュを止めようかとも思いましたが、思ったことを。

　最近、ある人気店の店主さんから直々に初見からいきなり限定を注文されるのは良い気がしないんですよね、と聞いたばかりでして。基本の味から発せられる多方面へのベクトルを限定で味わって欲しいというのが実際でしょう。

　ちょっとアンニュイな女将さん。
　この女将から食券を提示した直後麺の量はどうしますかと尋ねられて「並で」と返答。
　こっちもアンニュイな気分になりそう。

　つけだれは冷やし中華風な酸味を伴ったラー油がけで動物脂も用いられている。
　ラー油とはいえ植物油が多いのでサラリとした舌触り。辛みは無いに等しい。

　麺皿ですが、肉と謳われたものは鶏ムネ。これが多数。
　刻み海苔も多めです。このムネは場所により一部ハッと甘みを感知させる部分もあり、その正体はわからず仕舞い。メンマとの接触部分から来ているのかなあ。
　ゴマ油が使われているのかどこかからその香りが鼻に届く。

　麺は三河屋製麺。中太で色付きも薄めの麺ですが歯応えといい啜り心地といい優れ物。
　パッツンと行かずカツンとの中間点でこれはよいと思う。

　レモンが添えられているので、最後に掛けました。
　もともとつけだれにも酸味があるので、酸っぱさが増します。
　後半生卵をつけだれに入れてという案内が店主さんからあった通り試しました。
　酸味は卵にコーティングされたとはいえ強く残りますね。
　ジュロジュロっといただきます。

　他のお客さんが食べていたデフォのそばやつけ麺がすごく美味そうに見えた。

　すいませんと謝るしかなさそうです。
　麺、トッピング、つけだれの一体感がなかったです。
　
　基本のメニューをいただいてからだったら印象がかなり違っていたことでしょう。