Item: 麺屋 ひとつなぎ
Rating: 82
Author: おうじろう

82点

５００円＋「玉ねぎ増し」５０円＝５５０円也
初訪、13時半頃の入店。先客４名、後客２名。
注文はコール制。ご夫婦らしき２人体制。
お冷やはお店コーナーの冷水機にてセルフ。
アイテムは、下しニンニク・豆板醤・白＆黒胡椒・お酢。高台にごま塩・醤油ダレ。

近辺での所用にてラーチャンスに恵まれました♪
“八王子系”とのコトで、思わず玉ねぎ増しコールw

スッキリとした口当たりながら、芯のあるしっかとした動物系の出汁感。
そこに香ばしい醤油風味がキリリと利いて、好みな塩梅の醤油スープでしたね～。
シャリシャリとした玉ねぎが豊富にアクセントをつけてくれます。デフォの量でも充分かもしれませんw

麺は細縮れ、モゾっと丁度好い硬さの食感で好印象。縮れ部の啜った時の口当たりも楽しいです♪
具材は、チャーシュー・細メンマ・海苔・玉ねぎ。

ごちそうさまでした。昭島で頂く八王子系な１杯。
正統派なスタイルですが、各所しっかりツボを押さえているなという仕上がりで美味しかったですよ～。
価格も良いですしね～。八王子系の「つけ麺」も未知の世界なので頂いてみたいなぁ♪

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2013年8月30日 12:46投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは。

いいな～八王子系。
それもワンコインだなんて懐にも優しいですしね。
自分も涼しくなったら八王子に行かなくっちゃww

ayashi | 2013年8月30日 13:59

デフォだとワンコインですか！
良心的な価格設定含め魅力的♪

YMK | 2013年8月30日 17:19

おうじろうさん、こんばんは。

こ、これは・・・私だと即死ｗ
葱増しだったら幸せになれそうですが。

普通のラーメンで500円はなかなか良心的ですね。
玉葱抜きだとどんな感じになるのかなあ・・・

ぬこ＠横浜 | 2013年8月30日 20:48

おっ!!八系ですか～～
八系を語らせたら、僕の右に出る人は・・100人以上は居る^^;
でも～熱意だけは負けませんよ～～それぐらい好き。
このレポを見た瞬間、場所は谷中か根津だと思ったのにwww
玉ねぎがまたソソラレちゃうな～w
昭島・・もう数年間、足を踏み入れていません。
八系のつけめん・・いや～それも挑みたいですな(笑)