初訪問。
17:30入店で先客なし、後客1人。厨房には男女1人ずつ。
初訪問なので基本のラーメンを頼むべきだろうが今日はまぜそばが目当て。
八王子系の店でつけ麺を出している店は何軒かありますが、まぜそばを出しているのはここだけではないか。
さほど待たずに出来上がり。さっそくよく混ぜ合わせていただきます。

麺はおそらくラーメンと同じものかな。八王子系によくある細縮れ麺でまぜそばだからなのかやや柔らかめの茹で上がり。大盛りにして量は200g程度かな。
タレは醤油ダレと油のみなのか、結構濃い目。麺によく絡むので食べ終わると液体はほとんど残らなかった。
具はチャーシュー2枚、メンマ、刻み玉ネギ、海苔、味玉。
チャーシューは柔らかいバラ肉で味付けは薄目。
味玉はデフォで半個入っており、クーポンでさらに追加してもらった。

まさに八王子系ラーメンをそのまま油そばにしたという感じで、食べる前は「どうなんだろう」と思っていましたがなかなか美味しかったです。ラー油や生卵があればもっと楽しめたかな。
次回はラーメンを食べたい。