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「牛骨白湯麺 850円」@麺家 一番星の写真8月29日(木)

前日の新潟からの夜行便で朝帰り。

いつものように朝は整骨院でマッサージを受けて、この日は麺友さんと昼間から飲む約束をしていて先ずは志木の「満州」さんで餃子から始まって夕方になり近くの居酒屋が空いたところで移動…へべれけになるまで飲んで本日が木曜日という事で先日久しぶりに訪問したらまだ夜の営業がしているのが分かったので皆でシャッターで開店待ちする事に。

時間通りにシャッターが空くと出迎えてくれたのはいつもの背の高いお兄さん。

「麺家 一番星」は、みさえさんが「ジン」と呼ぶこのお兄さんがプロデュースしているとの事ですよ。

夜に訪問したのは初めてですが4名で来たのも初めて。

ホントは、みさえさんとお喋りが出来るようにカウンターが良かったんですが4名と分かると奥のテーブル席に案内され着席。

だいぶ飲んでて酔っ払っていたのでそう思ったのかいつもは提供に結構な時間が掛かるのにあっとゆう間に着丼(^^)

それでは頂きます♪

具を綺麗に盛られたラーメンですがスープから頂いてみるとまさに牛骨白湯で他には鶏も使っているようで口のまわりがペカペカ?になってしまう程の濃厚なスープですね~♪

麺は「うえだ」さんでは定番の平打ち中太麺でムチッとした食感が美味しい麺ですよ。

具は盛り沢山で牛チャーシューが3枚にキャベツ・アスパラ・パプリカ・タマネギ・青ネギ・レモンの麺バー♪

3枚のチャーシューはホロホロに柔らかくアスパラとパプリカは軽く茹でてあり彩りも良くレモンは濃厚なスープに絞って食べるとチャーシューが牛だけに焼肉感覚で口の中がサッパリして美味しい(^^)

豚骨が多い中で珍しい味わいのラーメンでしたねー。

少し食べたところでプロデュースしたお兄さんが来て「どうですかー?」なんて言われたんで自分も酔っ払った勢いで何か言ったと思うんですが忘れちゃったww

全く酷いよねー(^_^;)))すみません…。

まだこの木曜日の夜限定は続くようなので他のメニューに期待。

自分が牛肉が苦手なんでイマイチ点数が伸びない?けど好きな方には堪らない味わいなんじゃないかなぁー(^^)

ご馳走さまでしたぁ♪

ちなみに昼間飲みもコレを食べて解散、
帰りが同じ方向な麺友さんと歩いて帰って来ると6月からお休みしているお店のシャッターが半分空いていて覗いてドアを叩いてみるとマスターが出てきて今度は夜の営業はしないでお昼の営業だけするというww

相変わらず良く解らないマスターですが近く食べに来る事を約束してサヨナラしました。

さぁ~どんなラーメンが食べられるのかは乞うご期待です(笑)

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

げっ、あれから帰宅してレビュ上げたんですか?
昼食時から飲み続けて、私はかなりフラフラでしたよ。
あのお店は楽しみですね。
「中野青葉よりコクがあるよ」とか言ってましたね。

mona2 | 2013年8月30日 05:43

うえださんのセカンドブランドですか、知りませんでしたね~。
しかし木曜日の夜限定とはハードル高すぎですね。

100(卒業) | 2013年8月30日 08:21

おはようございまーす!

木曜の夜だけですか!?

今度行ってみまーす♪

たく☆ | 2013年8月30日 08:50

いやー、昨日はありがとうございました。
しかし、私もあまり覚えていませんが、これから思い出してレビュしてみます(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年8月30日 08:50

こんにちは~♪

昨夜は狭山or新座で迷って狭山方面に行ってしまいましたが
コチラに行ってればお会いできましたね…残念ですw
木曜日の夜は狙ってますがつい忘れてしまってなかなか行けませんw

よっしーR | 2013年8月30日 10:39

どもです。
長丁場の飲み会の後だったんですね。
スゴイです(笑)
まだ続くようなので、他のメニューが増えたら再訪問したいと思ってます。
どうなんでしょう(笑)

一日三食ラーメン | 2013年8月30日 11:49

こんにちは~

こちらはハードル高いッス
でもどこかでチャンスを作らねば・・・

02 | 2013年8月30日 17:59

こんばんは~
牛骨白湯が食べられるなんてうらやましい限りです。
かつて富山県の端っこにあった店で食べられたんですが、残念ながら閉店してしまいました。
富山のような田舎では牛骨の店自体が存在しないので、都会にお住まいの方がうらやましいです。
これもすごく美味しそうなんで食べてみたいですね~。

純米無濾過生原酒 | 2013年8月30日 19:26

その節はお疲れ様でした!

いやー、しかしよく飲みましたねw
楽しかったです!

当初はこんな時間まで飲んでる予定じゃなかったのでコチラに行くことは無いなと思っていたのですがw
ボーナスステージ的に食べられて良かったです。

また近い内にご一緒しましょう!

☠秋☠ | 2013年8月30日 22:03

まいどぉ~

色んな意味でタイムリー♪
星桃次朗を思い出させる店名
文太も勧める木曜ナイツッ★

牛骨復活か!?ww

ももたろう | 2013年8月30日 22:44

オッ、うえださんのセカンドブランドですね?

ガッツリ飲んだ後にしては、かなり濃厚な一杯だったみたいですね。
木曜の夜だけなんて、ハードル高杉(´-`).。oO(

>mona2サン!

 昨日、今日と有難うございました。
 楽しかったですねー。まさかこちらまで食べれるとは思っていなかったんで良かったですねぇ。

>100サン!

 なんだか始めは6月だけって話だったようで諦めていたんですが昨日聞いたら当分やるような、
 事を言っていたので機会がありましたらどうぞ~!!

バスの運転手 | 2013年8月30日 23:22

>たく☆サン!

 そうです。
 木曜日の夜だけの営業だそうですww
 でも自分と違ってたく☆サンは夜の方がいいんですもんね。

>まるまるサン!

 こちらこそ久しぶりに有難うございます~
 結構飲みましたよねーww
 自分もへべれけでしたよー(笑)

バスの運転手 | 2013年8月30日 23:25

>よっしーRサン!
 おろっ、昨日の選択肢には新座もあったんですかー?
 それは残念でしたww
 木曜日の夜だけとハードルが高いですが機会があったらどうぞー!!

>一日三食ラーメンさん!

 レビュは拝見していて気になっていたんですよねー。
 実はお昼から飲んでいたんで当初は予定していなかったんですがちょうど良い時間になっていたんで食べてきましたぁ(笑)

バスの運転手 | 2013年8月30日 23:28

>02サン!

 確かに木曜日の夜だけとなるとハードル高いですよねww
 自分も地元でもコレは食べれないなぁ・・・って思っていたんですが麺友さんと盛り上がりまして、
 思い切って行ってきました。

>純米無濾過生原酒サン!

 牛骨白湯は珍しいですよねー。
 でもこちら「麺家うえだ」さん。もともとは牛骨ラーメンを提供していたお店なんで、
 今回はセカンドブランドという事ですがレシピはあるんじゃないですかねー!!

バスの運転手 | 2013年8月30日 23:33

>秋サン!

 こちらこそ久しぶりに有難うございます~
 自分もココまで遅くまで飲んでいるつもりじゃなかったんですが結果的に良かったですね。
 自分ひとりじゃ~先ず行かないと思いますからww

 またお願いしますね~!

>ももたろうサン!

 そうそう我々地元民からすると牛骨スープ復活か?
 ってところですよねー。
 聞いてみたところ当分やるみたいなので次回の限定が楽しみです♪

>ラーメン大好き夫婦サン!
 
 確かに飲んだ後の〆ラーにしては濃厚なラーメンでしたねぇ。
 たぶん自分ひとりでは行かなかったと思うので結果的には良かったかなぁ・・・と。

バスの運転手 | 2013年8月30日 23:39

うえだのセカンドブランドですか!
知りませんでした。かなり飲んだ後に、レビューあげるなんて
私にはとても真似ができません(笑)

mocopapa(S852) | 2013年8月31日 06:14

どうも~

おっ!このセカンドブランド、まだやってたんですね。
ってか、昼間から飲み過ぎでしょ!w

corey(活動終了) | 2013年8月31日 14:33

>mocopapaサン!

 この日はさすがに飲み過ぎましたww
 家に帰って携帯を片手にへべれけで寝てましたが夜中に起きてレビュしたんですよねー。
 すぐ忘れちゃうもんでww

>coreyサン!

 そうなんですよー。
 自分も先週「うえだ」さんに言ってそんな話を聞いたんで行けました。
 ってか当初はこんな遅くまで飲んでいるつもりじゃなかったんですけどねww

バスの運転手 | 2013年8月31日 22:25

こんばんは!

見た目はレモンも乗っててスッキリサッパリそうですがやっぱり特濃で有名なうえださん、濃厚鶏スープなんですね。
焦がし味噌も始めたみたいだしうえださんから目が離せませんね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年9月1日 00:50

>ヒロキさん!

 コレっ、自分にはあまり経験が無い牛骨スープに鶏を合わせている濃厚なものなんですよ。
 まぁ~「うえだ」さんは以前こうゆうのを提供していたんで得意なゆつでしょうねぇ!!

バスの運転手 | 2013年9月2日 04:12