なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「支那そば・チャーシュー丼セット(本日ランチ) 650円」@支那そば 糀家の写真平日12時半過ぎ、仕事でこの地域に来たので、RDBで検索したところ、
こちらが結構評価が高かったので、後輩と訪問。
先客3人でしたのですぐ着席して、本日のサービスランチでお徳だった表題のセットを口頭で注文。

程なくして一緒に着丼です!

チャーシュー丼は軽く炙った厚切りのチャーシュー2枚に特製タレをかけた物で、
非常に美味しそうです。

写真を撮ってから、まずはスープから。
支那そばなので、透明な醤油スープをイメージしていましたが、結構乳化した醤油スープ!
濃厚かと思ったら、飲んでみると非常にあっさりしていて美味しいです。
豚骨等の出汁もしっかり出ていて、普通の支那そばが450円とは、
店主が味・料金共に非常に頑張っていることが伺えます。

続いて麺。
細縮れ麺で、茹で加減は固くなくやわらかく無く丁度の茹で加減ですが、
食べている間にやわらかくなってしまうので、私の好みはもう少し固めが良いかな!
麺量はそんなに多くないです。
細麺でこの縮れにしっかりスープが絡んで、麺とスープのコラボは非常に良いです。
あっさりスープにはこれ位の細麺が合います!

具材は「チャーシュー、メンマ、海苔」と多くは無いですが、
チャーシューはやわらかく結構厚切りでしたので満足です。

途中卓上の胡椒を振りかけて一気にチャーシュー丼とラーメンを完飲・完食!
ご馳走様でした。

料金が非常にリーズナブルで味・量共にCP度が高いお店でした。
地元の方や、若い女性1人で来店している方も居ましたので、
味もそうですが、居心地も非常に良いと感じました。

近くにあれば結構な感じで訪問したいと思うのですが、
結構遠いので、また近くに来たら訪問したいと思います。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。